Der Apfelmarkt in Europa ist ein Markt, der hohe Anforderungen an Qualität und Beschaffenheit stellt, aber vor allem die Anforderungen an die Zertifizierung und Rückstände werden immer anspruchsvoller. "Seit Jahren ist die Apfelanbaufläche in Chile rückläufig, aber das könnte sich in den kommenden Jahren ändern, vor allem aufgrund des Wachstums und der Konsolidierung Lateinamerikas als Markt mit guten Erträgen, was zusammen mit der Sättigung des Kirschverbrauchs in China die Attraktivität neuer Kirschplantagen verringert und die Notwendigkeit erzeugt, nach alternativen Kulturen zu suchen", sagt Adolfo Errázuriz, Exportmanager Europa von San Clemente.
Das Unternehmen, ein Frischobst-Exporteur aus Chile, verkauft Äpfel auf verschiedenen internationalen Märkten. Außerdem exportiert es Bio-Kirschen, Trauben, Zitrusfrüchte und Heidelbeeren aus Peru und Avocados aus Kolumbien. "Wir sind im Grunde genommen Apfelerzeuger. Wir haben 13 Apfelsorten; Gala, Pink Lady und Fuji sind die wichtigsten. Die Zukunft liegt aber in neuen Sorten und die Herausforderung besteht darin, die Handelsfenster zu finden, die mit den großen Produktionsmengen in den USA und mit Europa, das die heimische Apfelsaison immer mehr verlängert, immer enger werden", sagt Errázuriz.
San Clemente exportierte im Jahr 2024 etwa 2.800.000 Kisten Äpfel und rechnet bis 2025 mit einem Wachstum von 10 Prozent. Im Jahr 2024 lieferte das Unternehmen 40 Prozent seiner Äpfel nach Europa und belieferte die wichtigsten europäischen Einzelhändler wie Lidl, Aldi, Tesco, Albert Heijn, Edeka und einige andere.
Laut Errázuriz "waren die Apfelpreise der letzten Saison für die Erzeuger sehr gut und übertrafen die Erwartungen und Schätzungen des Sektors. Für die laufende Saison wird erwartet, dass die Verkaufspreise am Bestimmungsort ähnlich hoch sein werden wie im letzten Jahr. Es gibt jedoch zwei Faktoren, die sich auf die Rentabilität auswirken könnten. Zum einen der Wechselkurs, da der Euro und das Pfund gegenüber dem Dollar an Wert verloren haben, was sich auf das Endergebnis der Exporteure auswirkt. Zum anderen der Anstieg der Frachtraten, der zu einem Anstieg der Logistikkosten um 20-25 Prozent geführt hat, was die Gewinnspannen der Erzeuger schmälert."
Eine der großen Herausforderungen für das Unternehmen ist die Anpassung an neue Zertifizierungen. "Europa stellt strenge Umwelt- und Arbeitsanforderungen, und das Unternehmen lässt sich derzeit für die LEAF-Zertifizierung (Linking Environment and Farming) prüfen, die den CO₂-Fußabdruck und den verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen bewertet. Wir gehören zu den Pionieren in diesem Prozess und sind davon überzeugt, dass er auf dem europäischen Markt etwas bewirken wird. Gegenwärtig verlangen britische Einzelhändler wie Tesco und Asda diese Zertifizierung bereits oder werden sie ab 2025 einführen, während in Europa Albert Heijn (Niederlande) Interesse an der Einführung dieser Zertifizierung gezeigt hat", erklärt er.
Bei der Logistik hat der Sektor mit Schwierigkeiten zu kämpfen, da es an Containern mangelt - ein Problem, das sich durch den Anstieg der Kirschexporte nach China noch verschärft. "In Südamerika sind die Container knapp geworden, was zu Verzögerungen führen kann, wenn nicht im Voraus geplant wird", warnt er.
"Wir glauben, dass Äpfel in Chile wieder an Platz gewinnen werden. Da der Kirschenmarkt mit Schwierigkeiten zu kämpfen hat, könnte es eine Rückkehr zu stabileren Ernten geben", so Errázuriz.
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Adolfo Errázuriz
San Clemente
Chile
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