Während sich die ägyptische Zwiebelsaison nähert, verkünden die Erzeuger stabile Mengen und die Gewissheit, dass es kein Exportverbot gibt, wie es vor zwei Jahren der Fall war, so Mostafa Medhat, Geschäftsführer von Tut Produce.
"Alles deutet auf eine stabile Saison hin, sowohl was die Mengen als auch was die Preise angeht", berichtet der Erzeuger. "Auf nationaler Ebene wurde die Anbaufläche nicht vergrößert, mit Ausnahme der Vertragsexporteure, die ihre Anbaufläche vergrößert haben. Die Erträge hingegen haben sich dank der höheren Temperaturen verbessert."
Tatsächlich war die letzte Saison von einer weltweiten Zwiebelknappheit geprägt, die zu einem Anstieg der ägyptischen Exporte führte, bevor die Regierung mit einem Exportverbot zum Schutz des lokalen Marktes eingriff. Als logische Konsequenz haben viele ägyptische Erzeuger in der letzten Saison ihre Anbauflächen vergrößert, weil sie davon ausgingen, dass die weltweite Knappheit anhalten würde. Daraufhin fielen die Preise drastisch, was eine weitere Ausweitung der Anbauflächen in der kommenden Saison verhinderte.
In diesem Jahr wird es laut Mostafa einen weltweiten Mangel an bestimmten Sorten geben. "Die Produktion von roten Sorten ist ausreichend. Allerdings wird es in vielen Teilen der Welt einen Mangel an roten Sorten geben. Schon jetzt gibt es Berichte über einen Produktionsmangel und Anzeichen für eine starke Nachfrage. Ich möchte Ihnen versichern, dass die ägyptische Produktion beider Sorten ausreichend ist, um das Defizit auf allen Märkten zu decken."
Bei der Logistik rechnet der Züchter mit einem reibungslosen Ablauf der Kampagne, auch wenn gleichzeitig Hunderttausende Tonnen anderer Produkte exportiert werden sollen. "Wir haben genügend Schifffahrtslinien nach Valencia, Rotterdam, London Gateway, Salerno und anderen Häfen zur Verfügung."
Mostafa erwartet eine starke Nachfrage nach Zwiebeln aus südosteuropäischen Märkten wie Bulgarien und anderen Balkanländern, zusätzlich zu den traditionellen Märkten wie den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich und Spanien. Er fügt hinzu: "Die ost- und westafrikanischen Märkte werden ebenfalls sehr dynamisch sein, weil die ägyptische Regierung die Exporte nach Afrika subventioniert. Wir erwarten, dass die Nachfrage aus Deutschland und Belgien anziehen wird, wie das Interesse auf der Fruit Logistica gezeigt hat."
Mostafa sagte, er habe während seiner Teilnahme an der Fruit Logistica 2025 einen neuen Trend bei der Nachfrage nach Zwiebeln festgestellt. Er erklärt: "Wir sehen, dass viele Käufer nach Bio-Zwiebeln fragen, und das geht so weit, dass wir den Anbau dieser Zwiebeln untersuchen. Es ist ein risikoreicher Markt mit offensichtlich geringeren Erträgen und höheren Kosten, an den wir uns vorsichtig herantasten müssen, aber wir sehen, dass es sich um einen Trend handelt und er bereits 2026 technisch machbar ist."
Abschließend sagt er: "Ich denke, dass die Saison sehr gut verlaufen wird. Bei Tut Produce haben wir unsere Zwiebelanbaufläche im Vergleich zur letzten Saison verdoppelt und erreichen 260 Feddans (109,2 Hektar). Das ist eine Entscheidung, die auf die große Nachfrage der Kunden und unser normales Wachstum als junges Familienunternehmen zurückzuführen ist."
Weitere Informationen:
Mostafa Medhat
Tut Produce
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