"Nach den Schätzungen zum 1. Januar 2025 wird die französische Lauchproduktion
für das gesamte Wirtschaftsjahr 2024-2025 auf 165.400 Tonnen ansteigen, was einem Rückgang um 10.000 Tonnen im Vergleich zum vorangegangenen Wirtschaftsjahr entspricht. Im Dezember 2024 lagen die Preise um 10 Prozent unter denen der Kampagne 2023-2024, aber um 7 Prozent über denen des Durchschnitts 2019-2023 im selben Monat", so Agreste in seinem Konjunkturausblick.
Jährliche Ernteerwartung trotz Regenfällen im Fünfjahresdurchschnitt
Die nationalen Lauchanbauflächen für das Wirtschaftsjahr 2024-2025 werden auf
5.276 Hektar geschätzt, was einem Rückgang von -1 Prozent im Jahresvergleich und -5 Prozent im Fünfjahresdurchschnitt entspricht. Nach den Prognosen vom 1. Januar 2025 wird die nationale Lauchproduktion im Wirtschaftsjahr 2024-2025 165.400 Tonnen betragen, was einem Rückgang von 6 Prozent im Jahresvergleich entspricht und dem Fünfjahresdurchschnitt entspricht. Die Erträge lagen in den befragten Regionen Nord-Pas-de-Calais und Basse-Normandie mit rund 40 Tonnen pro Hektar signifikant über dem Fünfjahresdurchschnitt. Dagegen waren sie in den Regionen Centre (-13 Prozent) und Rhône-Alpes (-10 Prozent) im Jahresvergleich rückläufig.
Nach den kühlen Temperaturen und den zahlreichen Regenfällen im September führten die schwierigen Wetterbedingungen Anfang Oktober in zahlreichen Becken zu sehr hohen Wasserständen und beeinträchtigten die Erträge. Die Produktion erreichte gegen Ende des Jahres wieder gleichmäßigere Mengen.
Mäßige Nachfrage zum Jahresende
Im Oktober wurde die Produktion durch das Wetter beeinträchtigt und die Preise waren gut (20 Prozent im Vergleich zum Fünfjahresdurchschnitt und sogar + 37 Prozent im Jahresvergleich). Im November zeigte sich der Lauchverbrauch wenig aktiv, mit mehr verfügbaren Mengen und rückläufigen Preisen. Trotz der günstigen Winterbedingungen bleibt die Handelsaktivität im Dezember wenig dynamisch, und die Preise setzen ihren saisonalen Rückgang fort.
Quelle: Agreste
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