Die Saison der Hass-Avocados, die der Lamb Hass auf dem Markt vorausgeht, schreitet in der Region Valencia voran, nachdem es zu Beginn einige Momente gab, in denen es nicht so flüssig lief. "Die Saison beginnt mit einer größeren Menge an Früchten, aber je nach Gebiet gibt es einen Mangel an Größe, was dazu führt, dass der durchschnittliche Verkauf niedriger als erwartet ausfällt", erklärt Salvador Olaso, Geschäftsführer von Agro Safor.
"Viele Erzeuger haben es vorgezogen, die Früchte länger an den Bäumen zu belassen, damit sie durch die jüngsten Regenfälle größer werden und zu einem besseren Preis verkauft werden können. Trotzdem kam der Verkauf zeitweise zum Erliegen, und zwar so sehr, dass eine der großen spanischen Genossenschaften, die in der Region Callosa de Sarriá Obst aufkauft, einen Erntestopp verlangte, bis sich der Markt erholt hat."
"Vielleicht hat die Frage der Größe einen Einfluss gehabt, aber einen größeren Einfluss hatte die Tatsache, dass Marokko eine große Menge an Früchten nach Europa gebracht hat und die Supermärkte mit marokkanischen Avocados gearbeitet haben."
"In meinem Fall habe ich meine Avocados zu einem besseren Marktpreis verkauft, weil ich es über eine Internetplattform getan habe, die mir die gesamte Ernte abgenommen hat. Es wird immer deutlicher, dass die Online-Verkaufsplattformen für Obst in Spanien das spanische Produkt aufwerten und sogar, wie in diesem Jahr, bessere Preise bieten als die üblichen Vermarkter."
"Eines der Dinge, die sie meiner Meinung nach sehr gut machen, ist die Förderung der valencianischen Lamb Hass, indem sie der Sorte einen eigenen Namen und einen eigenen Wert geben", betont Salvador. "Es hat den Anschein, dass die Handelsketten Lamb Hass nur kaufen, weil exportierte Hass später kommen, denn wenn sie im Supermarkt ankommen, verschwindet Lamb Hass normalerweise und man sieht nur noch einen Namen - Hass."
"Ich denke, dass wir in Spanien eine starke Lobby haben sollten, um die Lamb Hass-Avocado zu fördern, weil wir eine ziemlich wichtige Produktion in der Valencianischen Gemeinschaft haben, wo eine große Fläche dieser Sorte angepflanzt wurde, und wir sollten dafür kämpfen, diese Avocado aufzuwerten, anstatt sie zu benutzen, um die Lücke zu füllen, die im März-April im Angebot von Hass besteht."
"Das ist nicht nur ein Problem für Lamb Hass; auch sehr gute Sorten mit sehr hohem Fettgehalt, großen Größen und sehr gutem Geschmack, wie Carmen von Viveros Brokaw oder Maluma, werden am Ende als Hass-Avocados vermarktet und verlieren so ihren Mehrwert."
"Außerdem, wie es uns vor drei Jahren mit unserer Lamb Hass passiert ist, wenn die darauf folgenden Hass-Kampagnen vorgezogen oder die vorhergehenden verzögert werden, kommt es zu einem Preisverfall auf dem Markt, und wir haben sogar Schwierigkeiten, eine Avocado von hoher Qualität auf den Markt zu bringen, im Gegensatz zu Importen mit niedrigen Produktionskosten, die in vielen Fällen nicht richtig gereift sind und innen schwarz sind, wenn sie die Verbraucher erreichen, die dann keine Avocados mehr kaufen."
"Wir benötigen mehr Werbemaßnahmen und Engagement von Vermarktungsunternehmen"
"Letztes Jahr war es vor allem die Lamb Hass, die in meinem Fall die Saison gerettet hat, weil Peru sich verspätet hat und wir sie zu einem sehr guten Preis verkaufen konnten, was die Durchschnittswerte der Saison erhöht hat. Aber ich sollte nicht von einer geretteten Saison sprechen, sondern eine gute Saison anstreben."
"Hass ist natürlich eine gute Avocado, aber das gilt auch für Lamb Hass. Sie hat eine hohe Produktion pro Baum, mit allgemein recht guten Größen, und ihr Produktionsspektrum ist sehr interessant. Jetzt ernten wir sie Ende Februar/Anfang März, weil das der Zeitraum ist, den wir haben, bevor Peru kommt, aber als Erzeuger sehe ich, dass die beste Zeit für die Ernte von Lamb Hass wirklich April, Mai und sogar Juni ist, wenn die Frucht ihr volles Potenzial bietet. Wir sollten in der Lage sein, die Tatsache zu nutzen, dass wir großartige Früchte haben, und nicht nur die Avocado sein, die verfügbar ist, bevor es Hass aus Peru gibt."
"In der Region Valencia ist die Avocado, insbesondere die Sorte Lamb Hass, eine Frucht, die viele von uns Erzeugern begeistert hat. Es handelt sich um ein Produkt, dessen Verbrauch noch nicht seinen Höhepunkt erreicht hat, und wir haben noch einen sehr interessanten Spielraum für Wachstum, um die spanische Saison immer wichtiger zu machen. Um das zu erreichen, müssen wir jedoch mehr für unser Produkt tun, damit es sich auf dem Markt differenzieren kann. Und zusammen mit Werbung benötigen wir das Engagement der nationalen Vermarkter, die, das darf man nicht vergessen, die Avocados importieren, die mit uns konkurrieren und unsere eigenen ausbremsen; und in einigen Fällen bauen sie sie sogar selbst dort an."
Weitere Informationen:
Agro Safor
Tel.: +34 665 570 503
https://agrosafor.net/