Der Absatz der lila Süßkartoffel steigt in den USA weiter an, nachdem im vergangenen Jahr eine Netflix-Dokumentation über das Produkt erschienen ist. Jeremy Fookes, Vertriebsleiter bei A.V. Thomas Produce mit Sitz in Livingston, Kalifornien. "Unsere eigenen Sorten wie die Stokes Purple und Ben Yagi Purple erlebten einen enormen Nachfrageschub nach der Netflix-Doku Live to 100: Secrets of the Blue Zones, die am 30. August 2023 Premiere hatte. Mit der zunehmenden Popularität der Serie stieg auch die Nachfrage nach lila Süßkartoffeln."
Als die Dokuserie im vergangenen Jahr herauskam, waren sie nicht auf den großen Anstieg der Nachfrage vorbereitet. Allerdings waren sie angenehm überrascht über den Verkaufsanstieg, den die Beliebtheit der lila Süßkartoffeln seitdem mit sich brachte. "Zu der Zeit, als die Doku ausgestrahlt wurde, befanden wir uns am Anfang unserer Erntesaison. Es war nicht mehr möglich, für dieses Erntejahr mehr anzubauen, also war unser Angebot auf das beschränkt, was wir für dieses Jahr bereits gepflanzt hatten. Unser Marketingpartner Frieda's hat eine sehr gute Verkaufsstrategie ausgearbeitet und diese Dokuserie hat zusätzliches Interesse an lila Süßkartoffeln geweckt. In der vergangenen Saison bestand unsere Herausforderung darin, die eingehenden Anfragen nach lila Süßkartoffeln zu erfüllen. In dieser Saison ermutigen wir unserer Einzelhändler, zusätzliche Sorten von Süßkartoffeln, einschließlich unserer lila Süßkartoffeln, in ihr Sortiment aufzunehmen und ihren Gesamtumsatz mit Süßkartoffeln zu steigern", erklärt Fookes.
Der Erfolg der Dokumentarserie, die Menschen dazu zu bringen, mehr lila Süßkartoffeln zu kaufen, ist auf dem Weg, zu einer legendären Geschichte zu werden. "Ich hatte die Gelegenheit, an einer Händlermesse teilzunehmen, die von einem unserer Großhandelskunden organisiert wurde, und einer seiner unabhängigen Einzelhändler mit mehreren Geschäften erzählte von dem Erfolg eines Bildschirmes in seinen Süßkartoffelauslagen, auf dem ein Ausschnitt aus Folge 1 in einer Schleife abgespielt wurde, etwa von Minute 10 bis Minute 12. Sein Umsatz stieg von ein paar Kisten auf mehrere Paletten pro Woche", erzählt Fookes.
A.V. Thomas Produce, Inc. ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1960 auf den Anbau von Süßkartoffeln in Kalifornien spezialisiert hat. Mit dem Bio-Programm begannen sie 1988. "Heute sind wir der größte Bio-Süßkartoffelproduzent in den Vereinigten Staaten und liefern in ganz Nordamerika und nach Übersee. Wir exportieren direkt nach Kanada und Mexiko und indirekt in Länder im Nahen Osten, vor allem nach Dubai. Unsere Hauptkunden sind Einzelhändler und Großhändler, die sich auf den Einzelhandel konzentrieren. Wir bieten auch Verarbeitern und Herstellern, die Süßkartoffeln als Zutat benötigen, einen Mehrwert. Ich muss Frieda's dafür loben, dass sie die Stokes durch ihre Bemühungen erfolgreich vermarktet haben. Sie haben den Verbrauchern die Informationen über die Stokes und ihre Beliebtheit in Live to 100 wirklich nahegebracht", sagt Fookes.
Das kühlere Wetter in den USA ist traditionell die Zeit, in der der Süßkartoffelkonsum steigt, sagt Fookes. "Die Nachfrage nach Süßkartoffeln steigt, wenn das Wetter im ganzen Land abkühlt und um die traditionelle Backzeit Thanksgiving und Weihnachten herum. Im Herbst und Winter ist der Süßkartoffelkonsum am höchsten."
Er ist gerade von der IFPA Global Produce and Floral Trade Show zurückgekehrt, die vorige Woche in Atlanta stattfand. "Die Global Produce and Floral Messe ist immer eine großartige Gelegenheit, bestehende Kunden persönlich zu treffen und neue Kunden aus der ganzen Welt kennenzulernen. Dieses Jahr war es eine großartige Messe, das Wetter in Atlanta war wunderschön und die Messe bot viele erstklassige Gespräche, die zu einer Umsatzsteigerung für unser Unternehmen führen sollten. Ich genieße die Gelegenheit, den Menschen, die die verschiedenen verfügbaren Sorten nicht kennen, unsere Süßkartoffelvielfalt vorzustellen," so Fookes abschließend.
Weitere Informationen:
Jeremy Fookes
A.V. Thomas Produce
Tel: +1 209-394-7514
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www.avthomasproduce.com