Die Ernte der schwarzen Cuello de Dama-Feigen begann vor Kurzem in Alguaire, Lleida, mit einer Produktion von etwa 80 Prozent des Potenzials, aufgrund der Auswirkungen der Fröste Ende April, und mit einer größeren Menge von Früchten mittlerer und kleiner Größe. "Wir haben letzte Woche mit den ersten Kisten Cuello de Dama de Lleida-Feigen begonnen und sind auf dem Markt gut aufgenommen worden, weil es sich um ein saisonales Produkt handelt, das von den Verbrauchern sehnlichst erwartet wird", sagt Genís Bordes, Geschäftsführer von Fruïm.
"Im Moment läuft die Produktion langsam an und die Verfügbarkeit ist noch begrenzt, aber ab KW 35 werden die Mengen steigen", erklärt der Erzeuger und Vermarkter. "Die ersten Chargen haben wie üblich eine gute Größe, aber es wird erwartet, dass ab der Mitte der Saison etwa 50 Prozent der Ernte zwischen 63 und 56 cm groß sein wird."
Fruïm bewirtschaftet in Lleida rund 70 Hektar Feigenanbau, sowohl den eigenen als auch den der angeschlossenen Erzeuger, und verwaltet die Produktion in Alicante. "Die Saison in Lleida dauert von Mitte August bis Mitte November, aber wenn wir Ware aus Alicante haben, können wir schon im Mai anfangen", erklärt Genís.
"In den letzten Jahren sind wir flächenmäßig gewachsen, haben verschiedene Produktionsgebiete abgedeckt und sind zu einem wichtigen Akteur im Feigenhandel geworden. Wir sind eines der ersten Unternehmen, das eine hochmoderne Sortiermaschine speziell für Feigen installiert hat", unterstreicht er.
Feigen sind zusammen mit Granatäpfeln und Kirschen die Hauptprodukte von Fruïm, das auch Steinobst und Gemüse produziert. Das Unternehmen verkauft seine Feigen an Supermärkte in Spanien sowie in Italien, Frankreich, der Schweiz, dem Vereinigten Königreich und vor allem in Deutschland. "Auf dem heimischen Markt werden wir noch einige Tage mit den Colar-Feigen aus Alicante leben, während wir im Export stark mit den Bursa-Feigen aus der Türkei konkurrieren, vor allem in Frankreich, dem Vereinigten Königreich, der Schweiz und Deutschland, die aufgrund ihrer niedrigen Lohnkosten billiger sind", erklärt Genís.
Obwohl der größte Teil der Feigenproduktion für den Frischmarkt bestimmt ist, wird ein Teil auch für die Marmeladen- und Süßwarenindustrie eingefroren, wodurch die Ernte besser verwertet wird.
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Genís Bordes Arnó
Fruïm
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