Die Lagersaison für Kohl neigt sich nun wirklich dem Ende zu. "Wir blicken auf eine gute Saison zurück, in der wir vernünftige bis gute Preise erzielen konnten", sagt Martin Bolhuis von der Vermittlungsagentur Tuindersbelang aus Warmenhuizen, die den Verkauf für rund 60 Kohlbauern zentral organisiert. "Die Qualität des Kohls ist so, wie sie sein sollte. Die schlechten Erntebedingungen haben sich nicht übermäßig auf die Lagerfähigkeit ausgewirkt."
Inzwischen ist der erste neue Kohl bereits vom Feld. "Aufgrund der nassen Witterung im Frühjahr stehen viele Kohlpflanzen sehr 'krawallig'. Kleine und große Stände stehen nebeneinander auf dem Feld und es gibt nicht viele Parzellen, sowohl mit Rot- als auch mit Weißkohl, die gleichmäßig sind", sagt Martin. "Das bedeutet, dass wir manchmal die Standardgrößen, die wir immer liefern, anpassen müssen, weil der Kohl in vielen Fällen kleiner ist, als wir ihn gerne sehen möchten. Aufgrund der nassen Witterung sind viele Pflanzen auch später als normal in den Boden gekommen, sodass zu erwarten ist, dass einige nicht das normale Gewicht erreichen werden."
"Für den Lagerkohl, der sich jetzt auf dem Feld befindet und in vollem Wachstum sein sollte, gilt das Gleiche. Es gibt viele Strukturschäden vom letzten Jahr und vom Anfang dieses Jahres aufgrund der nassen Pflanzbedingungen. Es bleibt abzuwarten, ob sich der Lagerkohl durch günstiges Wachstum erholen wird, aber bisher scheint das nicht der Fall zu sein", so Martin. "Aufgrund dieser Bedingungen befinden sich die Preise auf einem für die Jahreszeit hohen Niveau. Der Preis für Weißkohl liegt - ab Erzeuger - bei rund 50 Cent pro Kilo, für Rotkohl bei rund 62 Cent."
Weitere Informationen:
Martin Bolhuis
Interesse der Gärtner
Dergmeerweg 3
1749 VA Warmenhuizen
Tel: +31 (0)226 391 000
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