"Die Nachfrage steigt sowohl in Italien als auch im Ausland, auch weil die neuen Generationen von den neuen kernlosen Sorten angelockt werden. Bekanntlich sieht der Markt in der Kernlosigkeit eine Stärke, nicht nur wegen des Geschmacks und der Süße der Früchte, sondern auch, weil die Trauben leichter zu konsumieren sind. Auf Sizilien gibt es derzeit 14.000 Hektar Weinberge. Weniger als 500 davon sind für die patentierten kernlosen Sorten bestimmt. Es gibt also noch viel Raum für Wachstum, was für die Entwicklung unseres Gebiets und unserer Wirtschaft hervorragend ist", erklärt Giuseppe Auteri, Verkaufsleiter bei OP Il Galletto mit Sitz in Palagonia (Catania).
Im Bild: Marcos Felici, Generaldirektor für die Mittelmeerländer von Bloom Fresh, und Giuseppe Auteri, kaufmännischer Direktor der OP Il Galletto aus Sizilien
"Die Ernte von drei neuen Sorten kernloser Trauben aus der Familie 'Bloom' hat am 7. Juni 2024 begonnen", erklärt Giuseppe Auteri. "Konkret handelt es sich um zwei schwarze und eine rote Sorte, allesamt superfrüh. Sweet Bond™️ ist eine schwarze Sorte mit großen, knackigen und zuckerhaltigen Trauben. Torch™️ ist eine rote Sorte mit mittelgroßen, knackigen Trauben, die ein rotes Fruchtfleisch mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften aufweisen. Die von Bloom veröffentlichte Forschung bestätigt, dass eine Tasse Trauben 25 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin K liefert und das Risiko von Herzkrankheiten verringern kann."
Sweet Bond™️
"Laut der New Yorker Akademie der Wissenschaften sind Trauben - und insbesondere rote Trauben - reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die dazu beitragen, den Gehalt an gutem Cholesterin zu erhöhen, während die Ballaststoffe und Flavonoide das Herz vor Blutgerinnseln schützen und so die durch hohen Cholesterinspiegel verursachten Schäden verringern. Unser Unternehmen ist das erste, das diese außergewöhnliche Sorte in ganz Europa auf den Markt bringt und damit sogar der spanischen Produktion zuvorkommt. Dank der klimatischen Bedingungen in unserem Gebiet und der Gewächshausproduktion können wir früher als alle anderen europäischen Länder mit der Ernte beginnen. Bekanntlich entwickelt sich der Markt für Tafeltrauben ständig weiter, und neue kernlose Sorten setzen sich in den meisten Ländern durch."
Sweet Magic™️
"In Bezug auf die ökologische Nachhaltigkeit ermöglichen die Systeme zur Kanalisierung und Nutzung von Regenwasser für die Bewässerung eine Senkung des pH-Werts des Bodens und die Erzeugung von Früchten, die nicht nur früh reif sind, sondern auch einen einzigartigen Geschmack, Knackigkeit und Traubengröße aufweisen. Wir sind zufrieden mit unserer Entscheidung, fast alle unsere Weinberge mit traditionellen Sorten durch patentierte kernlose Sorten zu ersetzen, die derzeit etwa 70 Prozent unserer Produktion ausmachen. Diese Zahlen und der hohe Qualitätsstandard der Produkte haben Marcos Felici, den General Manager für die Mittelmeerländer bei Boom Fresh, dazu bewogen, unser Unternehmen auf Sizilien zu besuchen und sich persönlich von der Qualität unserer Produkte, der Sorgfalt, mit der wir unsere Weinberge bewirtschaften, und dem außergewöhnlichen Potenzial unseres Gebiets zu überzeugen."
Torch™️
Im Laufe der Jahre ist es OP Il Galletto gelungen, einen hohen Qualitätsstandard und ein gutes Preis-Qualitäts-Verhältnis aufrechtzuerhalten. Die Genossenschaft tätigt beträchtliche Investitionen und bringt qualitativ hochwertiges Obst auf den Markt, wobei sie sich bemüht, wettbewerbsfähig zu bleiben. Die Referenzmärkte im Ausland sind Frankreich, die Niederlande, die Schweiz und Deutschland.
Weitere Informationen:
Il Galletto OP Soc. Cons. Agricola
Via Palermo, snc
95046 - Palagonia (CT)
+39 095 7953826
+39 335 774 4523
[email protected]
www.auterifruit.it