Vergangene Woche verabschiedete sich Bram Werkman nach 50 Jahren treuer Dienste als Direktor des Kartoffelgroßhändlers Landjuweel. Rund 100 Personen aus der Branche, darunter Lieferanten, Kunden, ehemalige Supermarkteinkäufer und Zulieferer, kamen in den Beachclub Kaap Hoorn in den Niederlanden, um mit Bram auf seine lange Kartoffelkarriere zurückzublicken.
"Auf den Abschied habe ich in den vergangenen Jahren bereits hingearbeitet, indem ich den anderen Vorstandsmitgliedern immer mehr Aufgaben anvertraut habe. Das läuft gut und deshalb trete ich jetzt mit großer Zuversicht einen weiteren Schritt zurück", sagt Bram, der als Berater tätig bleiben wird. Von nun an wird die MT von Geschäftsführer Michiel Meijering, dem kaufmännischen Direktor Robin Smit und dem Leiter des Einkaufs Frank Poelman gebildet.
Michiel Meijering, Robin Smit und Frank Poelman
Auf die Frage nach den größten Veränderungen, die Bram in seiner langen Laufbahn miterlebt hat, nennt er als Erstes die Entwicklung, dass die Lagerhaltung in den Geschäften auf die Verteilerzentren übertragen wurde. "Auch der Umzug an den heutigen Standort in Oosternieland war ein großer Schritt. Wir waren die Ersten auf dem Markt, die mit dem Waschen von Feldfrüchten begonnen haben. Das gab es in der Branche noch nicht und brachte enorme Vorteile mit sich. Für uns war das sofort der richtige Schritt und wir begannen, alles zu waschen. Lange Zeit hatten die Kartoffeln ein etwas staubiges Image. Durch das Waschen der Kartoffeln erhielten wir einen viel saubereren Produktionsbereich und wir schüttelten den Staub buchstäblich von den Kartoffeln. Die Einführung der automatischen Auslesung bedeutete dann, dass wir viel weniger Leute im Ausleseraum brauchten."
Was den Kartoffelkonsum angeht, ist Bram optimistisch. "Jahrelang war der Verbrauch von Frischkartoffeln rückläufig. Während der Corona-Zeit konnten wir feststellen, dass wir wieder mehr Kartoffeln verkauften, und derzeit sehen wir, dass sich der Kartoffelverbrauch stabilisiert und stellenweise sogar einen leichten Aufwärtstrend in den Niederlanden und Belgien aufweist. Immer mehr Menschen entdecken, dass man mit Kartoffeln mehr machen kann als sie zu kochen, zu backen und zu braten. Wir lassen das Image hinter uns, dass Kartoffeln zu schälen viel Arbeit ist. Vor allem der Absatz von Spezialitäten hat in den vergangenen Jahren ein schönes Wachstum verzeichnet."
Als größte Herausforderungen für den Sektor nennt der Kartoffelhändler die Wetterextreme, die in den zurückliegenden Jahren besonders ausgeprägt waren. "Das scheint nun dazu zu führen, dass immer mehr Menschen erkennen, dass wir es mit einem Naturprodukt zu tun haben. Diese Erkenntnis setzt sich langsam wieder durch. Es wäre schön, wenn wir als Kette mehr zueinander finden würden, auch der Supermarkt und die Verbraucher."
Jetzt, da Bram offiziell eine Pause einlegt, hat er mehr Zeit für andere Dinge. "Ich muss mich überhaupt nicht langweilen. Ich hatte schon als Lausbub einige Schafe und jetzt bewirtschafte ich 15 Hektar Grünland mit Schafen, Kühen und Pferden. Außerdem hoffe ich, den Betrieb oft besuchen zu können. Nach der Pensionierung mit der Arbeit aufzuhören, ist schlecht für die Gesundheit", lacht Bram abschließend.
Weitere Informationen:
Frank Poelman
Landjuweel
Tel: +31 (0)595 454 200
[email protected]
www.landjuweel.nl