Das nasse Frühjahr sorgt derzeit für viel Unruhe unter den Kartoffelanbauern. In den Niederlanden und Belgien wird teilweise schon von einer Katastrophe gesprochen, da viele Produkte noch nicht gepflanzt sind. Laut Jan Van Luchene von Bruwier Potatoes sind die Sorgen verständlich, aber nach Ansicht des Händlers gibt es noch keinen Grund zur Panik vor der neuen Ernte. "Letztes Jahr haben wir auch sehr spät gepflanzt, trotzdem haben wir dann eine gute Ernte erzielt. Dass wir damals nicht alles ernten konnten, ist eine andere Geschichte, aber vieles hängt von den kommenden Monaten ab", sagt er.
"Im Moment schätzt man, dass in Belgien etwa 50 Prozent der Pflanzen gepflanzt sind", fährt Jan fort. "Aber die Wettervorhersage für die kommenden Tage und Wochen scheint vorerst in die richtige Richtung zu gehen. Ich hoffe, dass das so bleibt, denn die Vorhersagen sind heutzutage so wechselhaft wie das Wetter selbst. Es gibt keine klare Linie mehr. Ein Blick in die Zukunft ist daher schwierig. Letztes Jahr fand der Großteil der Aussaat zwischen dem 20. und 25. Mai statt, was damals als sehr spät angesehen wurde. Es sagt aber wenig über die Erträge aus. Jetzt sind wir noch viel später dran, aber was bereits im April gepflanzt wurde, hatte bis heute perfektes Kartoffelwetter. Ein ähnliches Szenario könnte sich für die Kartoffeln abspielen, die diese Woche in den Boden kommen. Man muss wirklich abwarten, was das Wetter macht. Für endgültige Schlüsse ist es jetzt noch zu früh."
Aber dass es langsam trocken wird, ist klar, sagt er. "Man könnte auch Mitte Juni säen, aber dann ist es wieder ein Vorgriff auf das Enddatum. Das ist das Problem. Wir sind ohnehin schon in der zweiten Oktoberhälfte, bevor die Kartoffeln im Lager sind. Das ist ein erhöhtes Risiko. Andererseits können wir auch einen trockenen Oktober haben. Nur mit dem, was im letzten Jahr an Niederschlägen gefallen ist, haben die Leute natürlich eine gewisse Beklemmung. Wenn dann die Aussaat gelingt und das Wetter für Kartoffeln günstig ist, besteht das zusätzliche Risiko darin, dass die Pflanzen Mitte Oktober noch sehr grün sein können. Dann muss man sich zu Tode spritzen, bevor das volle Potenzial ausgeschöpft werden kann, denn alles muss rechtzeitig da sein. Es gibt viele Hürden, aber ich würde noch nicht von einer Katastrophe sprechen."
Kalenderanbau
Dass das Konzept der Kalenderlandwirtschaft einen großen Druck erzeugt, ist jedoch unbestreitbar. Es hat den Bauernverband dazu veranlasst, bereits zu einem früheren Zeitpunkt das Ende der Kalenderlandwirtschaft zu fordern, da sie ihrer Meinung nach "nicht mehr nachhaltig" ist. Eine Ansicht, der Jan daher uneingeschränkt zustimmt. "Ich verstehe überhaupt nicht, dass man so etwas diskutieren kann. Wer sich das ausgedacht hat, sollte sich wirklich eine andere Branche suchen. Ich kann verstehen, dass man versucht, die Ernte ein bisschen zu führen, aber wir haben in den letzten vier Jahren auch gesehen, dass es jedes Jahr ein anderes Szenario gibt. Was nützt es also, alles im Voraus festzulegen. Das ist völlig sinnlos. Diese Entscheidungen werden oft von Leuten getroffen, die nicht aus der Landwirtschaft kommen. Man sollte besser auf den Landwirtschaftssektor selbst hören, damit eine Entscheidung getroffen werden kann, die einigermaßen realistisch ist."
Wenig freie Kartoffeln
Mit Blick auf die Zukunft, aber auch mit Blick auf die aktuelle Marktsituation gibt es also einige Herausforderungen. "Im Moment gibt es nur noch wenige freie Kartoffeln. Es schien genug da zu sein, aber da die Frühkartoffeln später kommen, werden wir noch länger mit der alten Ernte arbeiten müssen. Man kann sehen, dass die Versorgung dadurch etwas knapp wird und die Preise schnell steigen. Es ist ein wenig eine Kopie der letzten Saison."
"Wir wollten bis zur KW 30 mit den neuen Frühkartoffeln voll durchstarten", erklärt Jan. "Bis dahin wird auch einiges verfügbar sein, aber um die gesamte Branche damit zu versorgen, wird es zu früh sein. Es wird Kartoffeln geben, aber niemand hat ein Interesse daran, in der 30. Kalenderwoche Parzellen zu ernten, die nur noch 25 Tonnen pro Hektar liefern. Es wird also alles etwas nach oben gehen. Das ist eine weitere Kopie des letzten Jahres. Die Frühkartoffeln werden etwas länger gewendet, dann kommt gegen Oktober, der normalerweise ein Fontane-Monat ist, alles auf einmal. Letztes Jahr hat man allerdings gesehen, dass die Kapazitäten nicht ausreichten, um alles zu verarbeiten, und das Risiko besteht auch dieses Jahr wieder."
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Jan Van Luchene
Bruwier Potatoe
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