"Wir haben vor kurzem mit der Vermarktung der ersten Partien Frühkartoffeln aus Murcia begonnen, für die wir derzeit hohe Preise erzielen. Derzeit sind die Geschäftsaussichten für die Frühkartoffeln aus Murcia und Sevilla gut, weil Spanien seine eigenen Frühkartoffeln bevorzugt, wenn sie verfügbar sind. Außerdem hat Frankreich, aus dem wir viele Lagerkartoffeln importieren, derzeit nur wenige hochwertige Partien für den Frischverzehr im Angebot. Diese Faktoren führen zu einem erhöhten Bedarf an Kartoffeln guter Qualität auf dem heimischen Markt", sagt Alfonso Sáenz de Cámara, Geschäftsführer der baskischen Genossenschaft Udapa.
"Die Ernte in Sevilla hat sich im Vergleich zum letzten Jahr leicht verzögert, da die niedrigen Temperaturen und der Regen während der Osterzeit einige Parzellen beschädigt haben könnten, aber im Allgemeinen scheint das für die Kampagne von Vorteil gewesen zu sein, und es sollte bereits im Mai und Juni ein exportfähiges Produkt geben."
Laut Sáenz de Cámara haben sich die Kartoffelpflanzungen in Mittel- und Nordeuropa aufgrund der übermäßigen Regenfälle verzögert, was den Kartoffeln aus Kastilien-León ein größeres Zeitfenster für den Export im Juli geben würde. "Letztes Jahr wurden etwa 50.000 Tonnen kastilisch-leonesische Kartoffeln in mittel- und nordeuropäische Länder exportiert, und wir erwarten, dass diese Zahl dieses Jahr aufgrund der Verzögerung bei der Anpflanzung steigen wird", sagt er.
"Wir hoffen, dass sich die guten Prognosen für diese Kampagne erfüllen und der Sektor ermutigt wird, mehr Kartoffeln anzupflanzen, denn in den letzten Jahren war in Spanien eine rückläufige Tendenz zu beobachten, insbesondere bei den Anbauflächen für Speisekartoffeln. Im letzten Jahr wurden in Spanien etwa 63.000 Hektar Kartoffeln angebaut, und wir schätzen, dass die Anbaufläche in diesem Jahr erneut um zwei bis vier Prozent zurückgegangen ist, obwohl uns diese Zahlen noch nicht vorliegen", sagte der Geschäftsführer von Udapa.
Alfonso Sáenz de Cámara erklärte, dass der Saatgutmangel die Kosten um etwa zehn Prozent erhöht und die Erzeuger gezwungen hat, sich für eine breitere Palette von Sorten und größere Kaliber zu entscheiden.
"Die Gefahr liegt in der Verlagerung der Kartoffelproduktion"
Spanien muss etwa 55 Prozent (ca. eine Million Tonnen) der von ihm verbrauchten Produktion importieren, und Frankreich ist mit einem Anteil von etwa 80 Prozent immer noch der Hauptlieferant. Der Anteil Ägyptens ist wesentlich geringer, aber sein Angebot ist in kurzer Zeit sprunghaft angestiegen.
"Der Anstieg der Kartoffelimporte aus Ägypten ist frappierend, da wir von etwa 8.000 Tonnen im Jahr 2022 auf 50.000 Tonnen im Jahr 2023 gestiegen sind, wobei für die laufende Kampagne ein weiterer Anstieg prognostiziert wird", sagt der Geschäftsführer von Udapa. "Wir produzieren immer weniger in Spanien und importieren mehr. In diesem Zusammenhang könnten die großen Fonds auf den Gedanken kommen, dass sie in Ägypten und nicht in Spanien investieren sollten, und das ist gefährlich für uns", sagt er.
"Zweifellos investiert die ägyptische Regierung stark in die Agrarindustrie und gewinnt Marktanteile, wie wir es auch bei anderen Kulturen beobachten können. Gleichzeitig sehen sich unsere Erzeuger aufgrund der von der EU auferlegten Agrarpolitik in Sachen Umwelt und Bürokratie mit immer mehr Hindernissen konfrontiert. Deshalb geht die Produktion in Spanien zurück, und das Interesse der Erzeuger, die mit hohen Zusatzkosten konfrontiert sind, schwindet immer mehr", so Sáenz de Cámara.
Der Verbrauch von Frischkartoffeln geht weiter zurück, während Convenience-Produkte zunehmen
In Spanien ist der Verbrauch von frischem Obst und Gemüse um sieben bis acht Prozent zurückgegangen, und auch die Kartoffeln konnten sich diesem Trend nicht entziehen. "Es ist besorgniserregend, dass der Verbrauch von Frischkartoffeln, der für die Erzeuger die höchste wirtschaftliche Rentabilität bringt, zurückgeht. In Spanien ist der Verbrauch auf unter 20 kg pro Kopf und Jahr gesunken, wobei in den letzten zehn Jahren ein Verlust von etwa 5 kg pro Kopf und Jahr zu verzeichnen war. Die Nachfrage nach Kartoffeln für Verarbeitungs- und Convenience-Produkte steigt jedoch weiter an", sagt der Geschäftsführer von Udapa. "Die Verbraucher stellen hohe Anforderungen an das Aussehen des Produkts, weshalb ein Teil unserer Produkte an die verarbeitende Industrie oder zur Verwendung in vorgekochten Produkten geliefert wird."
"Ich glaube aber, dass wir auf der Ebene des Sektors ein stärkeres Marketing brauchen. Es fehlt eine berufsübergreifende Organisation, die uns zusammenbringt und den Verzehr von Kartoffeln als gesundes Produkt im Vergleich zu anderen Kohlenhydratquellen wie Nudeln, Brot oder Reis fördert", sagt er. "Wir brauchen eine nationale Strategie und eine stärkere Unterstützung durch die öffentlichen Stellen."
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