Die Nachfrage nach Heidelbeeren steigt weiter an. Derzeit hat der Markt mit einer Knappheit zu kämpfen, die Herausforderungen mit sich bringt. Wie geht man zum Beispiel mit der abnehmenden Verfügbarkeit von Heidelbeeren, dem steigenden Preis, dem anspruchsvollen Verbraucher oder der verminderten Qualität von Heidelbeeren um?
Während des Normec-Symposiums führten Ludo Tuijnman (Normec Maas Goodacre), Stefan Droogendijk (Normec QC One), Michel Witmer (Normec Groen Agro Control) und Karin Gorree (Normec Innovative Fresh) Sie durch die folgenden Themen: Anbau, Produktqualität und Qualitätsregistrierung, der Heidelbeerkonsument, die Folgen von El Niño sowie Phosphetyl-Aluminium und Phosphorsäure in Heidelbeeren.
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