Der späte Beginn der marokkanischen Gewächshausgemüsesaison nach einem schwierigen Sommer hat den normalen Verlauf der Dinge gestört. Während die Preise für marokkanisches Gemüse normalerweise im September/Oktober fallen und im Januar/Februar steigen, ist dieses Jahr das Gegenteil der Fall. Die Entscheidung Mauretaniens, die Importzölle auf marokkanisches Obst und Gemüse zu erhöhen, hat ebenfalls für Verwirrung gesorgt. Oussama Machi, Gemüsebauer in der Region Souss Massa, gibt einen Ausblick auf die ungewöhnliche Saison 2023-2024.
"Auf die Region Souss Massa entfallen 80 Prozent der frühen marokkanischen Gemüseproduktion und 67 Prozent der Exporte. Die Mengen aus dieser Region sind daher entscheidend. In diesem Sinne waren der schwierige Sommer mit Rekordtemperaturen, Pflanzenkrankheiten und Saatgutmangel einerseits und der späte Beginn der Herbsternte andererseits entscheidende Faktoren für die gesamte marokkanische Saison."
Abwarten
Der späte Start sei teilweise auf die Unsicherheit im Sektor zurückzuführen, fügt Machi hinzu. "Die Landwirte warteten auf Saatgut, das gegen den in Marokko epidemisch gewordene ToBRFV resistent war. Alle hatten ihre Gründe für das Abwarten, bevor sie Risiken eingingen: Welche Pflanzen sollten angebaut werden, mit welchem Saatgut, auf wie vielen Hektar, zu welchem Preis? Entscheidungen über den Anbau wurden erst in letzter Minute getroffen. Das Abwarten im Oktober in Verbindung mit den Ernteverlusten im Sommer führte zu einer Verknappung und steigenden Preisen auf den in- und ausländischen Märkten. Doch auf einmal führte diese abwartende Haltung zu einer Überproduktion."
Als schließlich alle Landwirte mit der Aussaat begannen, kletterte das Thermometer in nie dagewesene Höhen. "Die Temperaturen schwankten zwischen 27 und 33 Grad, während der historische Durchschnitt in der Region bei 14 Grad liegt. Diese außergewöhnliche Hitze schuf ein ideales Umfeld für den Gemüseanbau. Außerdem sorgte die helle, strahlende Sonne für optimale Lichtverhältnisse für das Pflanzenwachstum."
Überproduktion
Die idealen Wetterbedingungen führten zu einer Überproduktion bei fast allen Frühgemüsen und zu einem Preisverfall. "Die Preise für marokkanische Tomaten fielen auf dem lokalen Markt um 80 Prozent, die für Paprika um 50 Prozent. Auch die Exportpreise sind deutlich gesunken, vor allem für Erzeugnisse, die für Frankreich bestimmt sind. Die Preise für Zucchini sind stabil geblieben. Die einzigen Ausnahmen sind grüne Bohnen, Stangenbohnen und Gurken. Bei diesen sind die Preise aufgrund der schrumpfenden Anbaufläche gestiegen, was eine Folge der niedrigen Gewinnspannen in den letzten Jahren ist", erklärte Machi.
Der Preisrückgang war auf dem lokalen Markt zu spüren, und wurde gefeiert, denn er fiel mit dem Tag nach der Entscheidung Mauretaniens zusammen, die Zölle auf marokkanisches Obst und Gemüse zu erhöhen. Für Machi bedeutet Gleichzeitigkeit jedoch nicht unbedingt Kausalität: "Man muss über den Zeitplan hinausschauen. Erstens gibt es in Marokko in dieser Saison eine außergewöhnliche Überproduktion, die direkt für den Preisverfall verantwortlich ist. Mauretanien importiert nicht so viel marokkanisches Gemüse, sodass die Auswirkungen des Rückgangs der Exporte in dieses Land auf die Preise in Marokko und auf die Exporte insgesamt begrenzt sind."
"Mauretanien ist in erster Linie ein Umschlagplatz. Die meisten Mengen durchqueren das Land, um nach Westafrika geliefert zu werden, aber die Erhöhung der Zölle hat keine Auswirkungen auf diese Lastwagen. Es stimmt, dass Westafrika viel marokkanisches Gemüse importiert, und das Ende der Regenzeit hat dort zu lokalen Ernten und einem Rückgang der marokkanischen Exporte geführt. Die Auswirkungen waren sehr schnell zu spüren, zumal die marokkanischen Erzeuger wegen zu vieler Zwischenhändler keine Koordination mit dem westafrikanischen Markt hatten. Wie dem auch sei, dank des Produktionsüberschusses haben wir derzeit genügend Mengen für alle. Jetzt wird hoffentlich auch die Nachfrage wieder anziehen."
Geringere Ernten
In Marokko stapeln sich die Gemüsevorräte, während die Nachfrage, insbesondere aus Europa, hinterherhinkt. Diese Situation ist laut Machi auf die hohen Temperaturen im gesamten Mittelmeerraum zurückzuführen. "Auch in anderen wichtigen Anbauländern wie Spanien, Italien, der Türkei und Ägypten ist es außergewöhnlich heiß. Alle Erträge aus diesen Ländern laufen in Europa zusammen, und dann fallen die Preise. Die europäische Nachfrage nach unseren Produkten ist also deutlich zurückgegangen. Man denke nur an die Tomatenexporte nach Großbritannien, die um 30 Prozent zurückgegangen sind."
Ein Ausblick auf den Rest der Saison? "Eines ist sicher: Die Preise werden noch vor Ende der Saison wieder steigen", sagt Machi. "Viele Erzeuger brauchen dringend Cashflow, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten, und einigen fehlt sogar die Motivation. Wir sehen, dass immer mehr Gewächshäuser geleert oder Parzellen sich selbst überlassen werden. Das bedeutet geringere Erträge beim Spätgemüse."
"Natürlich ist es schwierig, genau vorherzusagen, wann die Preise wieder steigen werden und ob dies mit dem Ramadan zusammenfällt oder davor oder danach. Aber die Preise werden nicht so stark steigen wie Oktober/Dezember. Die Exporte werden im Mai enden, wenn die lokale Ernte in Europa verfügbar ist. Auch das ist sicher", sagt Machi abschließend.
Weitere Informationen:
Oussama Machi
Casamance Food
Tel: +212 661178150 (Marokko)
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