In Brüssel trafen sich die europäischen Pilzzüchterverbände, um die Probleme des vergangenen Jahres zu erörtern. Andrea Prando (Präsident der AIF) und Romeo Fuser (Vizepräsident der GEPC) nahmen als Vertreter Italiens teil.
In einer ersten Sitzung unter Ausschluss der Öffentlichkeit erörterte der Sektor einige gemeinsame Probleme, um Lösungen für den Arbeitskräftemangel zu finden, von dem der gesamte EU-Raum betroffen ist. Die europäische Gruppe sprach dann über den allgemeinen Rückgang des Verbrauchs von Frischprodukten, der sich jedoch nicht so stark auf den Pilzsektor auswirkt, da die Produkte jetzt immer auf dem Markt erhältlich sind und im Gegensatz zu anderen Produktionen nicht mehr saisonabhängig sind.
"Ein besonderes Augenmerk galt den Bio-Pilzen, die in den verschiedenen Ländern im Durchschnitt fünf bis acht Prozent der Gesamtmenge ausmachen. Nach Ansicht der Erzeuger ist die mangelnde Entwicklung auch auf die europäischen Vorschriften zurückzuführen, die den Erzeugern einige Probleme bereitet haben. Diese wurden während der Treffen mit der GD AGRI in Anwesenheit von EU-Beamten, die auf ökologische Produkte spezialisiert sind, erläutert, die die Hindernisse verstanden haben, die die aktuellen Verordnungen schaffen", sagt Prando.
Ein weiterer wichtiger Aspekt war der Anstieg der Rohstoffkosten, der nicht durch die Preiserhöhungen ausgeglichen wird. Vor allem die Energiekosten haben die Gewinnspannen geschmälert, und auch die Verpackung ist ein Problem.
Was die Produktion betrifft, so sind Rückgänge in führenden Ländern wie Polen (-35.000 Tonnen) zu verzeichnen, das jedoch einen stabilen Anteil an den Exporten in die EU und die Niederlande (10.000 Tonnen) beibehält. Dies sind jedoch Zahlen, die sich im Rahmen der normalen Marktschwankungen bewegen.
"Aus produktionstechnischer Sicht ist die EU für den europäischen Bedarf autark, und im Jahr 2023 beliefen sich die außereuropäischen Exporte auf 1.200.000 Tonnen, hauptsächlich von Portobello-Pilzen (Agaricus Bisporus). Die italienische Produktion blieb mit 62.000 Tonnen stabil."
"Wir haben eine Reihe von Problemen erörtert, die sich aus den Verordnungen über Torf ergeben und die Gegenstand einer Studie sein werden, die von GEPC auch unter Beteiligung anderer Generaldirektionen durchgeführt wird, da sie auch in anderen Sektoren Probleme verursachen. Die Importe von Shiitake- und Pleurotus Ostreatus-Substraten aus China wurden ebenfalls erörtert, und die GD Agri wurde gebeten, die Importe zu überwachen, da sie nicht sehr eindeutig zu sein scheinen", fügte Romeo Fuser hinzu.
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