Die Apfelernte im Bundesstaat Washington ist abgeschlossen und die Früchte werden nun in Kühlhäusern und CA-Zellen gelagert. "Der Ertrag sieht fantastisch aus, etwa 134 Millionen Kartons", sagt Randy Hartmann, Präsident von Pacificpro Sales. Das ist mehr als der Fünfjahresdurchschnitt und 29 Prozent mehr als die 104 Millionen Kartons im vergangenen Jahr, als die Ernte viel kleiner als üblich ausfiel. Die Erzeuger sprechen auch davon, dass die Äpfel im Durchschnitt ein bis zwei Größen größer sind als in der letzten Saison, was bedeuten könnte, dass der Höchstpreis für Äpfel aus Washington zwischen 0,88 und einem Dollar liegt.
Honeycrisp +62 Prozent
Die fünf wichtigsten Sorten sind dieselben wie im letzten Jahr. "Gala führt die Liste an und übertrifft erneut Red Delicious, für den der Bundesstaat Washington seit langem bekannt ist", sagt Hartmann. In dieser Saison hat Gala mit 26,5 Millionen Kartons einen Anteil von etwa 20 Prozent. An zweiter Stelle steht Honeycrisp mit 19,6 Millionen Kartons, was 14,5 Prozent der Ernte entspricht. Das sind satte 62 Prozent mehr als im letzten Jahr. "Der große Bestand an Honeycrisp spiegelt sich im aktuellen Preis wider, der viel niedriger ist als im letzten Jahr oder in den Jahren davor. Granny Smith machte 13,8 Prozent der Ernte aus und Red Delicious 13 Prozent, womit er an vierter Stelle liegt. "Ich glaube, es ist das erste Mal, dass Red Delicious so weit unten in der Rangliste steht", so Hartmann. Auf den ersten fünf Plätzen liegt Fuji mit 11,7 Prozent der Ernte in Washington. Auf den weiteren Plätzen folgen Golden Delicious, Pink Lady und Cosmic Crisp. "Cosmic Crisp gilt als die neueste, weit verbreitete Sorte und macht etwa fünf Prozent der Gesamternte aus."
Die restlichen 15 Prozent entfallen größtenteils auf neuere Clubsorten, wie Envy, Smitten, Rave, Jazz, Autumn Glory und Crimson Delight. Auch der biologische Anbau nimmt weiter zu und macht in dieser Saison etwa 15 Prozent der 134 Millionen Kartons aus.
Einwandfreie Anbausaison
Die große Ernte ist vor allem auf eine fast fehlerfreie Anbausaison und gute Wetterbedingungen im Frühjahr und Sommer zurückzuführen. Es gab keinen nennenswerten Frost oder Schnee während der Blütezeit und keine Schäden durch Hagelschlag. Außerdem war der Sommer gemäßigt mit warmen, aber nicht zu heißen Temperaturen. "Die idealen Tagestemperaturen in Verbindung mit kühleren Abenden sorgten für die von uns gewünschte Farbe und Größe sowie für die von den Verbrauchern gewünschte Knackigkeit und den Geschmack."
Alles in allem hat Washington eine gute Ernte, die es den Händlern ermöglicht, Äpfel bis zur neuen Ernte Mitte August 2024 zu vermarkten.
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Randy Hartmann
Pacificpro Sales
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