Seit Monaten werden für Blaubeeren hohe Preise verlangt. "Peru hat eine gute Qualität, aber die Preise sind unerbittlich hoch und es ist nur sehr wenig Ware verfügbar. Einige Importeure haben den Import aus Peru bereits eingestellt, aber da wir uns in einem etwas anderen Gebiet bewegen, bekommen wir noch bis März peruanische Blaubeeren", sagt Rob Pakvis, der zusammen mit Theo Benjert das im letzten Jahr gegründete Unternehmen Berryland in den Niederlanden leitet.
In der nächsten Saison erwartet das junge Unternehmen, dass es sogar von September bis Juli Beeren aus Peru erhält. "Obwohl dieses Angebot mit dem Anbau in Spanien und Osteuropa zusammenfällt, erwarte ich, dass wir uns mit Beeren aus Peru qualitativ abheben können, während wir bei den Preisen gut mit der europäischen Produktion mithalten können", sagt Rob. "Die Nachwirkungen von El Nino werden die peruanische Produktion in diesem Jahr weiter beeinträchtigen. In diesem Jahr haben wir im Oktober/November stark gelitten und das Wetterphänomen kehrte im Dezember/Januar zurück. Auch in der nächsten Saison wird die Verfügbarkeit nicht einfach sein. Es wird vielleicht nicht so extrem heiß wie in diesem Jahr, aber ich rechne trotzdem mit großen Engpässen und hohen Preisen."
Blaubeeren sind Teil der täglichen Ernährung
"Infolgedessen sind die Preise, vor allem für die Jahreszeit, auf einem hohen Niveau. Für Sekoya-Beeren werden bis zu 10,50 bis 11 EUR/kg gezahlt, aber auch die Standardsorten sind mit rund 9,50 EUR teuer. Und trotzdem sind sie sehr schnell verkauft. Man würde erwarten, dass der Absatz weitaus geringer ausfällt, aber für viele Verbraucher sind Blaubeeren zu einem Teil der täglichen Ernährung geworden. Das führt allerdings zu Diskussionen mit den Supermärkten, denn bei dieser angespannten Situation muss entweder die Marge sinken oder der Preis steigen; es gibt nicht viele andere Möglichkeiten."
Berryland verzichtet ganz bewusst auf den Import chilenischer Beeren. "Aufgrund von Qualitätsproblemen lassen wir dieses Angebot an uns vorbeiziehen. Diese Früchte sind oft zu weich und besonders in Eimern verpackt halten sie sich nicht gut. Diese Beeren mögen zwar viel billiger sein, aber jede Qualität hat ihren Wert", bemerkt Rob. Im Februar wird Berryland auch die Saison für marokkanische Blaubeeren eröffnen. "Diese sind bereits in kleinen Mengen auf dem Markt erhältlich. Für marokkanische Beeren werden jetzt Preise um 10-11 EUR verlangt."
Mangel an Himbeeren
Auch Himbeeren sind in den letzten zwei oder drei Monaten ziemlich knapp geworden. "Wir sehen gigantische Preise. Bei der Hitzewelle im August in Marokko sind viele Pflanzen verbrannt. Einige Erzeuger haben sich dafür entschieden, die Kronen zu entfernen, aber dann hat eine Periode von Regen und Kälte dazu geführt, dass der Fruchtansatz nicht gut verlief und das Angebot sehr begrenzt war. Wir erwarten einen kurzen Aufschwung des Angebots erst um Woche 4/5, aber auch das wird nur von kurzer Dauer sein. Auch Spanien hat keine große Produktion, sodass der Himbeermarkt bis zur niederländischen Saison leer sein wird. Wir hatten ein schönes Projekt mit Himbeeren aus Tansania, nur war das wegen der knappen Verfügbarkeit von Luftfracht eine Herausforderung."
Auf dem Brombeermarkt ist es nicht anders. "Wir fliegen Brombeeren aus Mexiko ein, aber die Qualität ist unterschiedlich. Glücklicherweise kommen jetzt die ersten Gewächshausbrombeeren an, das ist ein gutes Zeichen. Wir führen jetzt einen Test mit marokkanischen Brombeeren durch, auf die ich für die nächste Saison große Hoffnungen setze", sagt Rob. Von Erdbeeren hält er sich fern. "Das ist ein so separater Zweig, dass wir uns davon fernhalten. Wir haben alle Hände voll zu tun mit all den anderen Beerenfrüchten."
Beerenmix 
Ein Erfolgsartikel ist der einzigartige Beerenmix in einer 125-Gramm-Schale mit roten Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren. "Diese Verpackung erfordert viel Handarbeit und wir können die gewünschten Aktionen dadurch nicht bewältigen, aber wir bekommen eine unglaublich gute Resonanz darauf", sagt Rob. "Nächste Woche werden wir auch die ersten goldenen Beeren - Physalis ohne Blätter - aus Kolumbien einführen. Auch dieses Produkt kommt auf dem Markt gut an."
Weitere Informationen:
Rob Pakvis
Berryland
Honderdland 70, Maasdijk, Niederlande
Tel: +31 (0)6 83431868
[email protected]
www.berryland.nl