Die Sorte Sunion, die in den letzten beiden Saisons von Condichef in Frankreich produziert und angebaut wurde, ist seit Anfang November in den Regalen zu finden, fast einen Monat früher als geplant, "dank einer früheren Aussaat (im Februar) und eines erweiterten Anbaugebiets."
1.000 Tonnen im Jahr 2023 und zwei neue Anbaugebiete
Nach einem "vertrauenswürdigen und vielversprechenden" ersten Jahr 2021 und einer Ernte von 400 Tonnen im letzten Jahr werden die Condichef-Produzenten im Jahr 2023 in Frankreich 1.000 Tonnen Sunions® ernten. Der Allium-Spezialist hat zwei neue Produktionsgebiete erschlossen. Ursprünglich in der Auvergne, Drôme und Beauce produziert, werden die Sunion-Zwiebeln nun auch in den Departements Tarn und Gard angebaut.
Erhältlich in allen französischen Supermärkten
Letztes Jahr wurden die Zwiebeln von Sunion exklusiv von Carrefour und Grand Frais (im Rahmen einer Partnerschaft) verkauft. Ab diesem Jahr "werden sie in allen französischen Supermärkten verkauft und sind bis April erhältlich", so Condichef.
"Exponentielle" Nachfrage
"Die Resonanz war auch in diesem Jahr sehr gut. Die Sunions haben es geschafft, die Verbraucher zurückzuholen, die sich von den Zwiebeln, die sie zum Weinen brachten, abgewandt hatten. Die Sorte hat mehr Charakteristika, die Zwiebelliebhaber ansprechen können. "Die Zwiebeln hinterlassen keinen Geruch an den Händen, und ihr Geschmack ist süß und nicht sehr scharf."
Weitere Informationen:
Condichef
67 Rue Chappe
63000 Clermont-Ferrand
Tel: 04 73 98 08 00
condichef.com