Freiwillige von jung bis alt haben bei der Ernte der Granatäpfel mitgeholfen und sind jetzt dabei, die Feigen zu ernten und zu verpacken, sagt David Levin, Geschäftsführer und Marketingleiter von Zohara Farms. "Die Effizienz liegt nicht bei 100 Prozent, sondern bei 80 Prozent, aber wir sagen uns, was soll's, wenigstens läuft die Packstation. Das ist eine gute Sache in Kriegszeiten."
Zohara Farms exportiert derzeit Feigen für verschiedene europäische Einzelhandelskunden. "Der Markt ist nicht so überfüllt wie sonst, wenn Peru und Brasilien beginnen. Es gibt zwar keine Knappheit, aber es gibt ein Zeitfenster für israelische Produkte. Wir zahlen mehr für die Luftfracht, weil es nicht viele Flüge aus Israel heraus gibt. Nur die Fluggesellschaft El Al ist für uns verfügbar. Wir bekommen den Platz, den wir wollen, aber wir zahlen 15 Prozent mehr für die Luftfracht, was sich natürlich auf den Preis auswirkt", erklärt Levin.
Er sagt, dass sein Unternehmen in der Lage ist, mehrere kleine Packhäuser zu betreiben, die teilweise nur 25 Kilometer von der Grenze zum Gazastreifen entfernt sind. "Manche werden sich fragen, wie wir in Zeiten des Krieges diese paar Packhäuser betreiben können. Viele Arbeiter haben das Land verlassen. In kürzester Zeit hat sich eine Freiwilligenbewegung mit vielen Menschen aller Altersgruppen gebildet. Dazu gehören Schüler, ältere Menschen und Freiwillige mittleren Alters, die alle den Erzeugern bei der Ernte und beim Verpacken helfen. Die Freiwilligenarbeit ist sehr gut organisiert. Jetzt sind wir in der Lage, jeden Tag zu exportieren, fast wie zu normalen Zeiten."
Er sagt, dass es ihnen gelungen ist, die Granatapfelexportsaison in dieser schwierigen Zeit in Israel zu beenden. "Wir haben es auch geschafft, unsere Granatapfelernte zu beenden und sie zu vermarkten und zu exportieren. Es sind harte Zeiten, aber sie zeigen, dass wir in Israel durchhalten und uns weiterbewegen und vermarkten können. Wir verkaufen weiterhin unsere Ernte, die die Kraft des Lebens ist. "
Weitere Informationen:
David Levin
Zohara Farm
Tel: +972523691333
Email: david@zoharafarm.com
