Im November 2023 wird die Sakata Seed Corporation mit der Vermarktung von F1-Erdbeersorten beginnen, die für den Gewächshausanbau in naher Zukunft geeignet sind. Japanische Erdbeersorten werden international wegen ihres köstlichen Geschmacks hoch gelobt. Allerdings zeichnen sich japanische Erdbeersorten auch durch ihre Weichheit aus, was Probleme bei der Haltbarkeit und Transportfähigkeit mit sich bringt. Außerdem gibt es je nach Region unterschiedliche Krankheiten, die beim Anbau Probleme verursachen können.
Die Sakata Seed Corporation begann 2016 mit der Planung der Erdbeerzüchtung und setzte sie 2018 um. "Unser Ziel ist es, Erdbeersorten zu züchten, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem für japanische Erdbeeren einzigartigen Geschmack und der Transportfähigkeit bieten und die in den jeweiligen Anbaugebieten über die erforderliche Krankheitsresistenz verfügen", erklärt das Team.
Im Jahr 2017 erhielt die Sakata Seed Corporation die Genehmigung zum Verkauf von Saatgut und Setzlingen von Yotsuboshi, einer F1-Saatgut-Erdbeere, die von der Präfektur Mie, der Präfektur Kagawa, der Präfektur Chiba und dem Kyushu Okinawa Agricultural Research Center entwickelt wurde, und verkaufte sie hauptsächlich in Kanada und den Vereinigten Staaten, um einen Einblick in die Nachfrage in den jeweiligen Regionen zu erhalten.
"Konventionell wurden weltweit viele vegetative Erdbeersorten verwendet, die aus Mutterpflanzen vermehrt wurden. Die vegetative Vermehrung ist jedoch mit folgenden Problemen verbunden: (1) Aufwand für die Bewirtschaftung der Mutterpflanze und das Sammeln der Jungpflanzen, (2) Risiko einer Krankheitsinfektion durch die Mutterpflanze und (3) Beschränkung der Saison für die Verpflanzung der Jungpflanzen. Um diese Probleme zu lösen, arbeiten wir an der Entwicklung von F1-Saatgut-Erdbeersorten (immer tragend), die aus Samen gezogen werden können. Wir haben bereits mit der Versuchsproduktion in globalem Maßstab begonnen", fügt das Team hinzu.
"Um den Weg zur Kommerzialisierung weiter zu beschleunigen, haben wir kürzlich eine Aktivität gestartet, die Forschung, Produktion und Vertrieb vereint. Unser gesamtes Unternehmen wird auf die Kommerzialisierung unseres Geschäfts mit F1-Saatgut-Erdbeeren hinarbeiten."
Das globale Potenzial der japanischen Erdbeere
In Japan werden Erdbeeren hauptsächlich roh verzehrt. Jedes Jahr werden neue Sorten entwickelt, und der Geschmack der japanischen Erdbeeren gehört zu den besten der Welt. Statistiken zeigen, dass der Exportwert von Erdbeeren aus Japan schnell von 1.798,53 Millionen Yen im Jahr 2017 auf 5.241,63 Millionen Yen im Jahr 2022 gestiegen ist. Es wird erwartet, dass die Nachfrage aus Übersee nach japanischen Erdbeeren in Zukunft weiter steigen wird.
"Andererseits kann der Anbau japanischer Erdbeersorten in der ganzen Welt schwierig sein. Neben Zulassungsproblemen gibt es auch Unterschiede in der erforderlichen Krankheitsresistenz und der Transportfähigkeit der Früchte", so das Team. Die Sakata Seed Corporation wird die Entwicklung von Sorten fortsetzen, um sowohl den für japanische Erdbeeren typischen hervorragenden Geschmack als auch die in den Anbauregionen erforderliche Krankheitsresistenz und Transportfähigkeit zu erreichen."
Möglichkeiten der samenvermehrten Erdbeersorten
Durch die Verwendung von samenvermehrten Erdbeersorten verringert sich der Arbeitsaufwand für den Anbau, beispielsweise für die Pflege der Mutterpflanzen, die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten bei der Pflege der Mutterpflanzen und die Ernte der Jungpflanzen. "Dies führt auch zu einer Verringerung des Einsatzes von Pestiziden. Außerdem verkürzt sich bei der Saatgutvermehrung der Zeitraum für die Aufzucht der Jungpflanzen deutlich auf etwa zwei bis drei Monate, im Vergleich zu mehr als sechs Monaten bei der vegetativen Vermehrung."
Bei der Vermehrung mit Stecklingen ist die Zeit für die Aufzucht von Jungpflanzen begrenzt. Bei der Saatgutvermehrung hingegen lassen sich die Zeiten für die Aussaat und die Aufzucht der Setzlinge leicht kontrollieren. Daher eignet sich die Saatgutvermehrung nicht nur für den normalen Gewächshausanbau, sondern auch für den Einsatz in vollständig geschlossenen Pflanzenfabriken, in denen Umsatzgeschwindigkeit und Rentabilität im Vordergrund stehen.
Saatgutvermehrte Erdbeeren und Pflanzenfabriken
Eine vollständig geschlossene Pflanzenfabrik ist eine Einrichtung zur Maximierung der Eigenschaften von samenvermehrten Erdbeeren. In einer vollständig geschlossenen Pflanzenfabrik werden Faktoren wie Licht, Temperatur und Wasser innerhalb des Gebäudes künstlich gesteuert. Ein Vorteil ist, dass Schädlinge und Krankheiten im Gegensatz zu offenen Feldern oder Gewächshäusern nur schwer in die Fabrik eindringen können.
"Aus diesem Grund glauben wir, dass viele Unternehmen nach samenvermehrten Erdbeersorten suchen, bei denen aufgrund der äußerst strengen Maßnahmen zur Verhinderung des Eindringens von Schädlingen und Krankheiten von außen kein Infektionsrisiko von den Mutterpflanzen ausgeht. Wenn man bedenkt, dass der Ertrag pro Fläche in Pflanzenfabriken direkter mit der Unternehmensleistung verbunden ist als im Freiland oder in Gewächshäusern, besteht ein weiterer Vorteil samenvermehrter Erdbeeren darin, dass für die Aufzucht der Setzlinge im Vergleich zur vegetativen Vermehrung weniger Platz benötigt wird."
Weitere Ausweitung der Nachfrage nach japanischen Erdbeeren
"Als globales Saatgutunternehmen mit Sitz in Japan hat die Sakata Seed Corporation eine Vielzahl neuer Gemüse- und Blumenprodukte entwickelt und auf den Markt gebracht. Für Erdbeeren, die weltweit eine Trendfrucht sind, entwickeln wir eine F1-Saatgut-Erdbeere, die den köstlichen Geschmack japanischer Erdbeeren mit verbesserter Krankheitsresistenz und Transportfähigkeit kombiniert. Mit diesen neuen Sorten wollen wir die Belastung der Erzeuger und die Auswirkungen auf die Umwelt verringern, um die Nachfrage nach hochwertigen Erdbeeren anzukurbeln und den Markt zu erweitern. Durch die Kombination unserer bisher gestärkten Teams für Züchtung, Lieferkette, Vertrieb und Produktentwicklung wollen wir das weltweit führende Erdbeersaatgutunternehmen werden."
Andrée Avogadri
Sakata Seed Corporation.
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