Obwohl der Birnenanbau in Polen in den letzten Jahren zugenommen hat, sind die Anbauflächen und die Produktion in den letzten zehn Jahren deutlich zurückgegangen. Laut Emilia Lewandowska, Büroleiterin des polnischen Baumobst-Exporteurs Fruit-Group, diversifizieren immer mehr Apfelerzeuger und wählen Birnen als alternative Kultur:
"Nach den uns vorliegenden Daten werden in Polen derzeit auf 7.500 Hektar Birnen angebaut. In den letzten drei Jahren ist diese Anbaufläche um elf Prozent gewachsen. Wenn wir weiter in die Vergangenheit zurückblicken, war die Anbaufläche für Birnen vor zehn Jahren sogar noch um einiges größer, etwa 40 Prozent mehr als die heutige Anbaufläche. Birnen sind sehr anspruchsvoll in der Produktion, und die Erzeuger wurden nicht gerade ermutigt, sie weiterzuproduzieren. Jetzt hat sich die Situation geändert. Die Voraussetzungen für die Apfelerzeugung sind schlecht, weshalb die Erzeuger begonnen haben, ihre Produktion zu diversifizieren, und sich dabei für Birnen entschieden haben. In unserer Erzeugergemeinschaft haben wir in den letzten zwei Jahren einen Zuwachs von 30 Prozent bei der Anbaufläche für Birnen festgestellt."
Die Nachfrage sowohl nach Äpfeln als auch nach Birnen ist ziemlich gut, vor allem auf dem lokalen Markt, so Lewandowska. "In der Saison 2023/2024 ist die Nachfrage sowohl nach Birnen als auch nach Äpfeln sehr hoch, und zwar von Beginn der Saison an. Was unsere Gruppe betrifft, so gehen 95 Prozent der Birnenproduktion auf den heimischen Markt. Seit September haben wir im Birnenbereich viel zu tun. Was unsere Produktion betrifft, so stellen wir fest, dass die Qualität jedes Jahr besser wird. Wir bauen hauptsächlich Conference-Birnen an, die zweite Sorte ist Lucas, dann Paten, Clapp's Favourite."
Nicht alle können einfach auf den Birnenanbau umsteigen, betont Lewandowska. Die Herausforderungen, die dieses Produkt mit sich bringt, sind ganz anders als bei der Apfelproduktion: "Birnen benötigen einen guten Boden und es ist wichtig, die Flächen zu lokalisieren. Deshalb ist es nicht so einfach, die Produktion auf mehr Birnen umzustellen. Was die Krankheiten betrifft, so ist das größte Problem das Bakterium Pseudomonas syringae. Niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit begünstigen das. Das alles macht den Anbau von Birnen für diejenigen, die damit nicht vertraut sind, schwierig. Wir hoffen, dass unsere Birnenverkäufe im Vergleich zur letzten Saison zunehmen werden. Eine Steigerung von sieben Prozent würde uns als Unternehmen zufriedenstellen", sagt sie abschließend.
Weitere Informationen:
Emilia Lewandowska
Fruit-Group SP.z.o.o.
Email: [email protected]
www.fruitgroup.pl