Die Produktion von Bio-Zitronen in den wichtigsten Herbstanbaugebieten Nordamerikas, Mexiko und Kalifornien, ist in diesem Jahr rückläufig. "Mexiko leidet sowohl unter Finanzierungs- als auch unter Wasserproblemen, was zu einem Rückgang der Lieferungen führt", sagt Gene Loudon von Dovex. Viele Landwirte in der Region Tamaulipas haben in den letzten 18 bis 24 Monaten mit einer Dürre zu kämpfen und kein Wasser mehr. "Die Landwirte können es sich nicht leisten, Brunnen zu bohren, da sie zu teuer sind. Gleichzeitig gewähren die mexikanischen Banken den Erzeugern keine Kredite und sie haben nicht die finanziellen Mittel, um in ihre Obstplantagen zu investieren. Weil der Unterhalt zu teuer ist, sterben viele Obstplantagen wegen der Dürre, und nur die größten Anbieter haben genug Geld, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten", berichtet Loudon.
Der Wassermangel führt dazu, dass die Zitronen kleiner werden. "Außerdem ist die Qualität nicht mehr so gut wie in den vergangenen Jahren", sagte Loudon. Alles in allem könnte die mexikanische Zitronenproduktion um 30 bis 35 Prozent unter der des letzten Jahres liegen. Neben den mexikanischen Problemen hat auch Kalifornien aufgrund des Klimawandels mit Größenproblemen zu kämpfen. Hohe Temperaturen und ein Wechsel zwischen Trockenheit und übermäßigen Regenfällen führen dazu, dass die Ernte in diesem Bundesstaat um schätzungsweise 30 Prozent geringer ausfällt als im letzten Jahr.
Starker Markt
Kleinere Größen und eine geringere Produktion sorgen dafür, dass der Markt für großformatige Zitronen zu einer Zeit des Jahres, in der die Produktion normalerweise hoch ist, stark ist. "Dies ist die Zeit, in der die Zitronenpreise normalerweise fallen, da sowohl in Mexiko als auch in Kalifornien die Produktion anläuft. Die Preise für große Formate sind in dieser Saison jedoch sehr günstig. Größere Bio-Zitronen wie die 115, 95 und 75 liegen preislich zwischen 42 und 48 Dollar pro Kiste, was für diese Jahreszeit sehr gut ist. Bei kleineren Früchten hingegen ist das Angebot knapp geworden und die Preise sind auf 28 bis 35 Dollar pro Kiste gefallen." Loudon glaubt, dass der Markt für kleine Früchte schwächer werden könnte, während der Markt für größere Größen die Talsohle erreicht haben könnte.
Obwohl es schwierig ist, Preistrends zu prognostizieren, geht Loudon davon aus, dass der Markt weiterhin recht gut sein wird. Argentinien und Chile sind für diese Saison fertig, sodass es keine Importe aus der südlichen Hemisphäre gibt. "Hinzu kommen die klimatischen Veränderungen und ihre Auswirkungen auf die Größenverhältnisse, und ich glaube, dass sich der Markt bis Mitte des Frühjahrs recht gut halten wird", sagte er. "Die Situation auf dem Markt ist derzeit sehr dynamisch, da sich Angebot und Preise schnell ändern. Für die Erzeuger hängt der Erfolg davon ab, dass sie die Vermarktungsfenster nutzen.
Betriebsmittelkosten, Klimawandel, Größe, Preis, Nachfrage und Angebot haben einen viel größeren Einfluss auf den Erfolg als je zuvor. Es sieht so aus, dass Erzeuger, die große Zitronen mit guter Qualität anbauen, bis zum Frühjahr gute Preise erzielen dürften. Wenn sie jedoch kleine Größen und eine fragwürdige Qualität anbauen, könnte die Saison ein Kampf werden.
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Gene Loudon
Dovex
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