Seit etwa einer Woche sind die korsischen Clementinen wieder in den Regalen zu finden. Für Les Domaines de la Taste hat die Ernte vor zwei Wochen begonnen: Bei den frühen Clementinen werden 300 Tonnen erwartet (200 Tonnen aus biologischem Anbau und 100 Tonnen aus der Umstellung), und im November dürfte die Ernte der gewöhnlichen Clementinen 1.200 Tonnen (aus biologischem Anbau) erreichen.
Die korsische Clementine wird "von den Verbrauchern sehnsüchtig erwartet"
Die auf Korsika angebauten Produkte erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. "Die korsische Clementine wird von den Verbrauchern jedes Jahr sehnsüchtig erwartet, auch in Zeiten der Wirtschaftskrise." Die Beliebtheit der Clementine ist zum Teil auf ihren g.g.A.-Status zurückzuführen, der "eine Garantie für Qualität und Rückverfolgbarkeit bietet", so Anthony de la Taste. Die Nachfrage bleibt auch dank der französischen Händler hoch, die "die g.g.A. wirklich gefördert haben". Diese Dynamik motiviert Anthony, Yoann und Loïc, die das Unternehmen leiten, weiter in diese Richtung zu arbeiten. "Trotz des allgemeinen Kostenanstiegs (Verpackung, Düngemittel etc.) ist das Produkt so beliebt, vor allem in der Weihnachtszeit, was uns anspornt, noch härter zu arbeiten, um dieses Qualitätsniveau zu halten."
Der Anbau von Zitrusfrüchten und Avocados gedeiht
Vor fünf Jahren beschloss Les Domaines de la Taste, sich zu diversifizieren. Heute werden neben Orangen (20 Hektar), Zitronen (zehn Hektar) und Avocados (30 Hektar) auch Clementinen angebaut. Diese Ausrichtung hat es dem Unternehmen ermöglicht, "ein neues Angebot zu schaffen und das ganze Jahr über mit seinen Kunden zu arbeiten". Zwar werden auch experimentelle Versuche mit exotischen Früchten (Litschi, Mango und Passionsfrucht) durchgeführt, mit recht überzeugenden Ergebnissen, aber das Ziel Nummer 1 des Unternehmens bleibt die Nachhaltigkeit des Zitrus- und Avocadosortiments. "Wir haben viel gepflanzt, und es kommen immer noch neue Obstgärten hinzu, aber die Priorität bleibt die Qualität und der Wille, Produkte Made in France mit korsischem Einschlag anzubieten. Da 90 Prozent der in Frankreich konsumierten Zitrusfrüchte (Zitronen und Orangen) aus Spanien importiert werden und auch die Avocados aus Spanien, Peru oder Mexiko stammen, wollen wir den französischen Verbrauchern, die immer mehr auf die Herkunft der Produkte achten, eine Auswahl bieten."
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Anthony de la Taste
Les Domaines de la Taste
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