Die Saison des marokkanischen Rosmarinanbaus neigt sich dem Ende zu, wobei sie laut Kalender bis Dezember erhältlich sind. Die Exporteure beliefern weiterhin mehrere Märkte auf drei Kontinenten.
Mehdi Benchekroun, Rosmarinzüchter in der Region Ouarzazate, erklärt: "Während wilder Rosmarin das ganze Jahr über exportiert wird, reichen unsere Kalender für kultivierten Rosmarin von Mai bis Dezember. Es sei darauf hingewiesen, dass der kultivierte marokkanische Rosmarin auf dem internationalen Markt dank seiner hohen Rosmarin- und Carnosinsäurekonsistenz sehr geschätzt wird, was für die Hersteller von Wirkstoffen für die Pharma- und Lebensmittelindustrie von Interesse ist."
Der Exporteur fügt hinzu: "Die Nachfrage kommt von den bedeutendsten Herstellern von pharmazeutischen Wirkstoffen in den USA, Kanada, Spanien, Deutschland, der Schweiz, Italien, dem Vereinigten Königreich, China und Indien. Rosmarin wird dann je nach industriellem Verfahren und dem jeweiligen Wirkstoff trocken, geschreddert oder in Blattform exportiert."
"Ein Teil der Nachfrage nach kultivierten Rosmarinsorten, von denen es in Marokko mehr als 26 gibt, dient der kulinarischen Verwendung oder der Ölgewinnung. Der Rosmarin wird anschließend frisch in seiner grünen Farbe exportiert", fährt Benchekroun fort.
Auf dem Rosmarinmarkt konkurrieren die marokkanischen Erzeuger mit mehreren Herkunftsländern, fügt der Erzeuger hinzu. "Rosmarin findet man in Osteuropa und im Mittelmeerraum, aber auch in China und Nordamerika. Die marokkanische Produktion sticht jedoch hervor, insbesondere bei der industriellen Verwendung. Während beispielsweise der Rosmarin der Konkurrenz im Durchschnitt zwischen 1,5 und 2,6 Prozent Carnosinsäure enthält, enthält marokkanischer Rosmarin aus ausgewählten Pflanzen und Anbaugebieten bis zu sechs Prozent. Es ist auch wichtig zu betonen, dass diese Pflanze sehr widerstandsfähig ist und ihre Produktion nicht durch die klimatischen Komplikationen beeinträchtigt wird, die in diesem Jahr andere Kulturen in Marokko betroffen haben."
"Die Produktion von Aroma- und Arzneipflanzen hat in Marokko in den vergangenen zehn Jahren mit der Umstrukturierung und Modernisierung des Sektors, die eine Rückverfolgbarkeit und einwandfreie Produktions-, Ernte- und Verarbeitungsbedingungen ermöglicht, einen großen Sprung nach vorn gemacht", fügt Benchekroun hinzu. "Neben Rosmarin produzieren wir auch andere Vorzeigekräuter wie Eisenkraut, deren Saison ebenfalls noch in Arbeit ist. Es wird auch in ähnlicher Form und für ähnliche Verwendungszwecke exportiert, sei es für den direkten Verzehr oder für die botanische Extraktion."
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Mehdi Benchekroun
DMB & CO
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