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Jennifer Hotz von Bressan Obst und Gemüse zum Verkauf von Fuji-Äpfeln:

"Die Nachfrage ist sehr groß - Alle warten auf den Fuji-Apfel"

"Wir beziehen Fuji-Äpfel von einem Bauern bei uns um die Ecke. Die Nachfrage ist sehr groß; es warten alle auf den Fuji-Apfel. Er ist von der Reife her einer der letzten Äpfel in der Saison und startet zwischen Ende Oktober und Anfang November. Die Äpfel überzeugen in erster Linie durch eine knackige Schale sowie durch ihr saftiges Fruchtfleisch", so Jennifer Hotz von Früchte Bressan aus Eggingen.

"Fuji werden mitunter in 10-kg-Kisten verkauft, da sie auch eine gute Haltbarkeit aufweisen. Gerade bei Familien mit Kindern ist die Sorte sehr beliebt", so Hotz. Ferner werden unter anderem die Sorten Elstar und Gala an den Großhandel verkauft. "Die kleinen Gala-Äpfel sind insbesondere bei den Mensen gefragt. Die Preislage bei diesen Sorten ist etwas niedriger als bei der Fuji. Abgesehen von letzterer Sorte, beziehen wir sämtliche Äpfel von einem Obsterzeuger vom Bodensee. Bei ihm holen wir die Äpfel auch selbst ab. Es ist uns stets wichtig, zu wissen, woher unsere Ware kommt."

Was der Verkäuferin unter anderem auffällt, sei, dass dem Thema Gesundheit wieder eine größere Rolle beigemessen wird: "Bei vielen Messen und weiteren Events zeichnet sich der Trend ab, gesunde Lebensmittel anzubieten, wie etwa bei einer Sportveranstaltung, bei der man früher zum Beispiel Traubenzucker verteilt hat, bietet man heute Obst an." Bislang könne sie auf ein gutes Geschäftsjahr zurückblicken.

Weitere Informationen:
Jennifer Hotz
Bressan Obst und Gemüse
Bahnhofstrasse 6
79805 Eggingen
Tel: 07746 / 5055
Fax: 07746 / 5418
[email protected]
https://bressan-eggingen.de