Ralf Fischerb baut in Erfurt in fünfter Generation Brunnenkresse an. Seine Familie hat über 150 Jahre Erfahrung mit diesem sehr speziellen Wintergemüse. "Unsere Klinge ist denkmalgeschützt, daher ist hier alles Handarbeit", sagt er dem MDR.
Selbst der englische König Charles bekam bei seinem Berlin-Besuch in diesem Frühjahr Erfurter Brunnenkresse kredenzt. "Das war eine Riesenehre, ins Bundespräsidialamt zu liefern. Darauf sind wir sehr stolz", strahlt der Gärtner.
Weitere Informationen:
Ralf Fischer
Erfurter Brunnenkresse
Hochheimer Straße 23
99094 Erfurt
Telefon: +49 361 222 02 92
eMail: [email protected]
www.brunnenkresse-erfurt.de
