Die österreichische Speisekartoffelernte kam in den letzten Tagen zwar regional unterschiedlich voran, mittlerweile ist aber ein Großteil der Felder gerodet. Im Waldviertel sowie in Oberösterreich werden die Erntearbeiten, bei ebenfalls mehr oder minder unterdurchschnittlichen Erträgen, noch bis in die zweite Oktoberhälfte andauern. Damit zeichnet sich immer deutlicher eine schwache Gesamternte ab. Zudem schmälern laut LKÖ hohe qualitätsbedingte Aussortierungen heuer die Erntemenge zusätzlich.
Auf der Absatzseite gibt es keine Änderungen. Die Inlandsnachfrage läuft auf saisonüblich ruhigem Niveau. Exporte sind kein Thema. Die Erzeugerpreise blieben stabil auf dem Vorwochenniveau. In Niederösterreich wurden Speisekartoffeln zu Wochenbeginn meist um 45,- Euro/100kg übernommen, wobei einzelne Aufkäufer Abschläge für den hohen Logistik- und Sortieraufwand einbehalten. Aus Oberösterreich wurden stabile Erzeugerpreise von bis zu 50,- Euro/100kg gemeldet.
Zwiebeln: Fokus auf Inlandsmarkt
An der Situation des österreichischen Zwiebelmarkts ergibt sich keine Änderung. Die Zwiebel sind eingebracht, dabei hat sich der spätsommerliche September noch positiv auf die Qualität ausgewirkt. Die Vermarktung konzentriert sich angesichts der geringen Erntemenge auf das Inland. Für mittelfallende Zwiebel geputzt und sortiert in der Kiste lagen die Preise zu Wochenbeginn je nach Qualität unverändert meist bei 38,- bis 43,- Euro/100kg. Für kleinfallende Partien wird weniger und für großfallende Zwiebeln deutlich mehr bezahlt. Der Preisdruck auf kleine, qualitätsschwächere Ware hat sich neuerlich erhöht.
Karotteneinlagerung steht bevor
Der niederösterreichische Karottenmarkt zeigt sich kaum verändert zur Vorwoche. Geerntet wird weiterhin für den laufenden Bedarf. Mit den prognostizierten kühleren Temperaturen soll Ende kommender Woche mit der Einlagerung begonnen werden. Während der Bedarf im LEH als stabil beschrieben wird, sind im Gastroabsatz Einbußen zu verzeichnen. Bei den Erzeugerpreisen gab es keine Änderung zur Vorwoche. Für Karotten liegen die Preise im 5-kg-Sack, ab Rampe je Qualität meist bei 55,- bis 60,- Euro/100kg.
Quelle: LKÖ