Auf dem Markt für rote Zwiebeln herrscht derzeit eine noch nie dagewesene Verknappung. "Die Zwiebeln sind im Durchschnitt deutlich kleiner, sodass die Erträge enttäuschend sind. In der Tat fehlen fast überall die großen Exemplare (75+). Bei einem Rückgang der Anbaufläche um 24 Prozent gibt es in den Niederlanden zu wenig Zwiebeln", stellt Carl van de Wiel vom Agro Centre Holland fest.
Linda Schokker und Carl van de Wiel
"Gleichzeitig haben wir es mit vielen Qualitätsproblemen zu tun, wie Sonnenbrand und Fusarium. Das macht die gesamte Marktsituation sehr schwierig. Die Zwiebeln sind zu teuer, sodass viele Kunden in Übersee, aber auch in Europa, wegbleiben. Deshalb ist es im Moment sehr ruhig im Export", sagte der Exporteur. "Bei den Erzeugern kauft man im Moment nichts unter 50 Cent. Ich erwarte auch nicht, dass sie ihre Zwiebeln vorerst für weniger abgeben, oder sie werden aus Qualitätsgründen dazu gezwungen sein", so Carl weiter. "Die Preise im Ballen liegen bei 40 Cent für die mittleren und die Groben werden für 80-85 Cent verkauft."
"Aber was man an roten Zwiebeln überhaupt in die Finger bekommt, ist auch schwer zu verkaufen. Und jetzt kommen Richtung Fernost Länder wie China mit viel niedrigeren Preisen dazwischen. Normalerweise zieht die Nachfrage in der zweiten Saisonhälfte, die immer die Hauptexportperiode für rote Zwiebeln ist, etwas an, aber mit all den Qualitätsproblemen ist es ein schwieriges Jahr."
Bei Schalotten sehen die Karten im Moment ganz anders aus. "Der Preis liegt um den Euro herum, und das ist eigentlich zu niedrig. Es gibt ein großes Angebot aus Frankreich, und das drückt den Preis ein wenig nach unten. Aber es ist eigentlich noch zu früh, um irgendwelche Erwartungen an den Schalottenmarkt zu stellen, weil viele Länder noch ihre eigenen Schalotten anbauen. Aber meine Erwartungen sind dieses Jahr nicht allzu hoch", sagt Carl abschließend.
Weitere Informationen:
Carl van de Wiel
Agro Centre Holland BV
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4761 BM Zevenbergen
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