In Elche in der Provinz Alicante, einem der wichtigsten Anbaugebiete für diese Frucht in Spanien, hat die Granatapfelsaison wieder begonnen. Die Nachfrage ist gut, obwohl die Größen etwas kleiner sind als sonst. "Letzte Woche haben wir mit der Ernte der ersten Smith-Granatäpfel begonnen. Ab September wird dann die Sorte Acco an der Reihe sein", sagt Francisco Mas, kaufmännischer Leiter von Frutas y Hortalizas Mas Serrano, einem Unternehmen in Elche, das Granatäpfel anbaut und exportiert.
Diese frühen Sorten haben in der Regel kleinere Größen als die mittelspäten oder späten Sorten, aber in diesem Jahr, so der Erzeuger, sind die begrenzten Größen aufgrund der Auswirkungen von Trockenheit und Hitzewellen besonders auffällig. "In diesem Jahr dominieren die Größen 12 und 14, während der Markt nach größeren Größen verlangt. Schließlich ist sie an Ware aus Übersee gewöhnt, die bei einer Sorte wie Wonderful größere Früchte liefert. Aber bis Ende September, wenn die späten Accos und auch die Sorten Wonderful und die traditionelle Mollar auf den Markt kommen, wird das Angebot an Großkalibern knapp", sagt Francisco Mas.
"Die Nachfrage ist im Allgemeinen gut, da die Granatäpfel aus der südlichen Hemisphäre in diesem Jahr viel früher als sonst zur Neige gehen werden. Normalerweise gibt es ein Angebot bis Ende August, aber in den Regalen der europäischen Supermärkte ist seit Wochen kein Granatapfel mehr zu finden. Der Markt wartet also sehnsüchtig auf diese Frucht", stellt er fest.
Mas zufolge wird das spanische Angebot etwas geringer ausfallen als in der letzten Saison. "Die Erträge werden aufgrund der hohen Temperaturen und der Wasserknappheit insgesamt geringer ausfallen. Es gab zwei Hitzewellen, die bei einem Teil der Granatapfelernte einen Sonnenbrand auf der Schale verursacht haben, was die Vermarktung dieser Produkte unmöglich machte. Aber dank der neuen Obstplantagen, die in Produktion gehen, wird sich das verfügbare Angebot nicht wesentlich von dem des letzten Jahres unterscheiden."
Das in Alicante ansässige Unternehmen liefert in diesem Jahr auch die neue Sorte Tastem und erhöht angesichts der steigenden Nachfrage im Ausland weiterhin die Mengen roter Sorten wie Smith, Wonderful und Acco. Gleichzeitig bleibt die Anbaufläche des Mollar-Granatapfels, der zu 80 Prozent in Spanien vermarktet wird, unverändert.
Weitere Informationen:
Francisco Mas
Frutas y Hortalizas Mas Serrano, SL.
Partida Daimes, P.l. 1 Nº 96.
03294 Elche (Alicante) - Spanien
Tel: +34 965 45 70 63
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www.masserrano.es
