Es könnte eine schwierige türkische Apfelsaison werden, sagt Alp Eren Yaprak, kaufmännischer Leiter des Frischwaren-Exporteurs Engin Tarim. Es wird erwartet, dass die Mengen ähnlich hoch sein werden wie in der letzten Saison: "Die türkischen Apfelmengen liegen im Durchschnitt und sind in Bezug auf die zu erntende Gesamtmenge fast mit der letzten Saison vergleichbar. Andererseits haben die häufigen und starken negativen Wetterbedingungen seit dem Frühjahr die allgemeine Qualität der Ernte stark beeinträchtigt. Dies hat dazu geführt, dass deutlich weniger Äpfel guter Qualität verfügbar sind, insbesondere solche, die für den Export geeignet sind. Häufige und starke Fröste im Frühjahr und ungewöhnlicher Hagelschlag bis Mitte Juli waren die Hauptursachen."
Dank des Schutzes sind die Obstgärten von Engin Tarim größtenteils verschont geblieben, aber auch ihre Obstgärten werden mit einem gewissen Anteil an Äpfeln minderer Qualität zu kämpfen haben, erklärt Yaprak. "Wir von Engin Tarim sind zwar von den Unwettern betroffen, aber unsere 100-prozentige Abdeckung mit Hagelnetzen und unsere 80-prozentige Abdeckung gegen Frost mit Windmaschinen und Hochdruckberieselungsanlagen bieten uns Schutz und versetzen uns in eine bessere Lage als andere Erzeuger. Aber auch wir sind betroffen, obwohl wir fast vollständig mit Schutzvorrichtungen abgedeckt sind. Wir sind noch nicht über den Berg, denn die anhaltend heiße Witterung macht den Bäumen kurz vor der Erntezeit schwer zu schaffen. Wenn das Wetter auf allen Mittelmeerlinien so weitergeht, wäre es nicht verwunderlich, wenn die Äpfel kleiner ausfallen, als sie im Allgemeinen sein sollten."
Der türkische Exporteur hat sich verpflichtet, die Sorten zu produzieren, die in naher Zukunft am beliebtesten sein werden. Das bedeutet, dass man Forschung betreibt und sicherstellt, dass die neuen Sorten rechtzeitig gepflanzt werden, erklärt Yaprak: "Vor allem in den letzten zwei Jahren haben wir viel Zeit damit verbracht, die Sorten der Zukunft in Bezug auf Marktnachfrage, Geschmack, Aroma, Haltbarkeit und Eignung für unsere Umwelt zu untersuchen. Wir sind Partnerschaften mit den besten Züchtern der Welt eingegangen, haben uns mit Clubsorten beschäftigt, von denen wir glauben, dass sie den Markt in naher Zukunft dominieren werden, und haben eine sorgfältige Auswahl getroffen. Wir haben bereits einige dieser Sorten gepflanzt - mehr als fünf neue Züchtungen - und werden unsere Obstgärten weiter bepflanzen und überarbeiten, um für die Zukunft und alle Märkte gerüstet zu sein. Das verschafft uns einen starken Vorsprung im globalen Wettbewerb und bietet unseren Kunden den Luxus, den Trends immer einen Schritt voraus zu sein."
Obwohl Engin Tarim sein Hauptaugenmerk auf den Markt in Indien richtet, sind auch andere asiatische Länder für den türkischen Exporteur wichtig. "Indien ist unser stärkster Markt mit seiner steigenden Nachfrage nach Red Delicious. An zweiter Stelle stehen die Golfstaaten, die den Vorteil der geografischen Nähe haben. Südostasien folgt gleich danach, obwohl die Türkei nur mit einer sehr begrenzten Anzahl von ASEAN-Ländern Protokolle führt. Die dortigen Wachstumsmärkte wie Vietnam, Indonesien und die Philippinen stehen der Türkei noch nicht zur Verfügung, um unsere Äpfel dorthin zu exportieren. Zu guter Letzt bleibt unser aufsteigender Stern Afrika, wo wir unsere Aktivitäten auf Kenia konzentriert haben. Mithilfe unseres globalen Avocado-Geschäfts verfügen wir über ein starkes Logistik- und Verkaufsteam in unserem Büro in Kenia. Wir exportieren und verkaufen mehr als das Doppelte pro Saison nach Afrika. Für die Zukunft setzen wir große Hoffnungen in den afrikanischen Markt."
Da die türkische Saison noch in den Kinderschuhen steckt, betont Yaprak, dass die Nachfrage derzeit durch die Decke geht, da die beliebtesten Sorten noch nicht so lange verfügbar sind: "Die Saison hat sehr früh und mit einer sehr starken Nachfrage begonnen, vor allem aus Indien. Dafür gibt es zwei Hauptgründe. Erstens die mangelnde Verfügbarkeit von Äpfeln guter Qualität, insbesondere bei unseren Hauptsorten wie Red Delicious, Granny Smith und Golden, zweitens die erfolgreiche Entwicklung der türkischen Äpfel auf den Exportmärkten in den letzten fünf bis zehn Jahren. Neben der Expansion auf diesen bewährten Märkten gibt es jedoch auch viele neue Märkte, die wir erschließen wollen. Wir gehen sogar davon aus, dass wir auf einigen dieser neuen Märkte die Führung übernehmen können, da wir diese Gebiete wie Vietnam, Taiwan, die Philippinen und Indonesien sehr gut kennen. Kolumbien hat sich im vergangenen Jahr für die Türkei geöffnet, und wir glauben, dass wir in den kommenden Jahren in Mittelamerika wachsen können, wenn wir uns genügend konzentrieren."
"Wir erwarten dieses Jahr eine sehr schwierige Saison. Es gibt viele starke externe Faktoren, die die kommende Saison beeinflussen. Die weltweite Rezession ist real, und wir spüren sie seit letztem Jahr bis ins Mark. Die Menschen geben ihr Geld viel vorsichtiger aus und sind sehr wählerisch bei dem, was sie essen. Eine weitere Herausforderung ist das Klima, das immer problematischer wird. Wir hoffen, dass bessere und stärkere Gegenmaßnahmen gegen den Klimawandel ergriffen werden. Ich bin der Meinung, dass alle Landwirte und Erzeuger lauter denn je ihre Stimme in Bezug auf das Klima erheben sollten, da ihr Lebensunterhalt davon abhängt", so Yaprak abschließend.
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Alp Eren Yaprak
Engin Tarim
Email: Alperen.yaprak@engintarim.com.tr
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