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Enes Cakmak von Fresh Maximum am Stuttgarter Großmarkt

"Wir müssen bei den türkischen Trauben mit Ertragseinbußen rechnen"

Die anhaltende Hitze und Dürre in großen Teilen des Mittelmeerraums wirke sich spürbar auf die Versorgung mit Sommerobst, allen voran Melonen und Steinobst, aus. "In Spanien gibt es bereits seit Wochen viele Probleme mit der Qualität des dort erzeugten Obstes", so Enes Cakmak, Junior-Chef der Fresh Maximum GmbH mit Sitz am Stuttgarter Großmarkt.

Nichtsdestotrotz werden insbesondere Wassermelonen zurzeit tagtäglich in großen Mengen umgeschlagen. Cakmak: "Wir haben an gewissen Tagen in der KW 28 allein aus der Türkei schon zwei volle Lkws bekommen. Die Nachfrage nach Galia-Melonen, ob aus Spanien oder der Türkei, ist ebenfalls hoch. Der Bedarf an Kirkagac-Melonen ist im Vergleich mit den Wassermelonen hingegen eher überschaubar."


Enes Cakmak (l) bietet unter anderem türkische Ware unter der Eigenmarke Elif an.

Türkei: Schwierige Traubenkampagne erwartet
Ein wichtiges saisonales Produktstandbein des Fruchtimports seien ebenfalls die Sultana-Trauben aus der Türkei. Mitte bzw. Ende August dürften die ersten Partien in Stuttgart eintreffen, prognostiziert Cakmak. "Aufgrund der schwierigen Wetterverhältnisse in der Türkei erwarten wir eine schwierige Kampagne. Aktuellen Informationen zufolge müssen wir schon mit Ertragseinbußen rechnen." Eine ähnliche Situation zeichne sich bei den türkischen Süßkirschen ab. "Wir haben bisher leider recht wenig Mengen aus der Türkei bewegen können. Stattdessen haben wir unsere Kunden mit Ware aus Italien oder Deutschland bedient."

Das Unternehmen Fresh Maximum hat sich im Laufe der Jahre zu den größeren Playern am örtlichen Großmarkt Stuttgart entwickeln können. "Wir verfügen über moderne Stand- und Lagerflächen und insgesamt sieben Lkws. Wir sind somit in der Lage nicht nur Abnehmer in ganz Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland, etwa Frankreich, Österreich sowie der Schweiz, zu beliefern", heißt es abschließend.

Weitere Informationen:
Enes Cakmak
Fresh Maximum GmbH
Langwiesenweg 30
70327 Stuttgart
Mobil: +49 162 / 21 88 274
Tel.: +49 711 / 459 55 355
Fax: +49 711 / 459 55 377
[email protected]
http://freshmaximum.de