Seit circa zwei Wochen gibt es wieder köstliche Kirschen an den Ständen entlang der niederländischen Landstraßen. "Die Kirschen sind in diesem Jahr von unglaublich guter Qualität, aber es gibt aufgrund des Frosts und der schlechteren Bestäubung durch das nasse Wetter während der Blütezeit weniger Früchte. Vor allem die frühen Sorten leiden darunter", sagt Erzeuger und Händler Aart Blom von Fruitpartners Blom.
"Von Corvic konnten wir vielleicht nur 25 Prozent ernten. Der Junifall war hart. Regina, die allerletzte Sorte, ist wieder gut im Rennen. Ich schätze, dass wir in den Niederlanden und Belgien durchschnittlich 65 Prozent des Produktionspotenzials erreichen werden. Auch in den südlichen Anbauregionen wurde weniger geerntet, was die Preise für das Importprodukt immer noch auf ein Niveau von 7-8 € pro Kilo treibt", sagt Aart.
Nach Angaben des Erzeugers werden die niederländischen Kirschen gut aufgenommen. "Sie sind aber auch wirklich sehr lecker. Wir haben hier ein unglaublich gutes Klima für den Anbau von Kirschen. Und wenn man sie dann noch abdeckt, damit sie in Ruhe reifen können, hat man eine Spitzenqualität in Händen. Importkirschen können auch hervorragend sein, aber die meisten Supermärkte arbeiten nicht mit dem Premiumprodukt."
Die niederländischen und belgischen Kirschen sind hauptsächlich für den heimischen Verbrauch bestimmt. "Die großen Erzeuger sind fast ausschließlich in den Programmen der heimischen Supermarktketten vertreten, aber abgesehen davon gibt es natürlich auch viele Straßenverkäufe. Bei uns kann man die Kirschen für 9 € pro Kilo selbst pflücken. Die Leute verbinden das mit einem Tagesausflug; es ist wirklich eine Attraktion."
In den letzten zwei Wochen hat Aart die weicheren Sorten wie Bellise und Merchant geerntet, während er jetzt zu den neueren, härteren Sorten übergeht. Die Sortenerneuerung betrifft vor allem frühe, harte Kirschen und Sorten, die die Saison im August ein wenig verlängern können. "Aber auch Sorten aus der Zwischensaison, die produktionssicherer sind als Kordia. Das ist eine großartige Kirsche, aber auch sehr empfindlich im Anbau. Folfer ist ein Beispiel für eine Zwischensaisonsorte mit einem guten Ertrag. Letztendlich will man natürlich Kilos", erklärt Aart, der eine leichte Zunahme der Kirschenanbaufläche in den Niederlanden und Belgien sieht. "Es kommen einige Hektar hinzu, aber nicht so viele, denn die Investitionen in die Überdachung sind ziemlich hoch."
Von der gefürchteten Suzuki-Fruchtfliege wurde Aart in diesem Jahr bisher verschont. "Es war zu warm. Bei über 26/27 Grad scheint sich das Ungeziefer nicht zu vermehren. Es kann sein, dass wir in ein paar Wochen noch damit rechnen müssen. Aber mit etwas Vorbeugung kommt man weit. Man sollte zum Beispiel vermeiden, dass Vögel die Kirschen anpicken, denn die Fliege bevorzugt verrottendes Obst. Und wenn man die frühen Kirschen gut von den späten Sorten getrennt hält, hat man auch weniger Schädlingsdruck", erklärt Aart.
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Aart Blom
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