"Unser Ziel ist es, nur mit Sorten zu arbeiten, die von den Verbrauchern am meisten geschätzt werden, vor allem im Hinblick auf den Geschmack, selbst in einer Saison, die durch anormales Wetter wie in diesem Jahr gekennzeichnet ist", sagt Natalino Gallo, Vorsitzender der Erzeugerorganisation Agricor aus Corigliano-Rossano (CS), Eigentümer der Handelsmarke Gallo.
"Es hat nur wenig geregnet, aber von Mitte April bis Mitte Juni, also von der Blüte bis zur Ernte der frühen Sorten, hat es jeden Tag geregnet. Wir haben daher Schäden an den Blüten mit deutlichen Ausfällen. Auch die mittelfrühen Sorten mit der Reifung Ende Mai/Anfang Juni sind aufgrund von zu viel Wasser gerissen und von schlechter Qualität", erklärt Gallo. "Vom Dauerregen sind wir jetzt zu extremer Hitze übergegangen. In Woche 25 erreichten wir 37 °C, nach durchschnittlich 12 °C in der vorangegangenen Periode." In den letzten Tagen wurde die Aprikosensaison von Op Agricor mit den herrlich schmeckenden Sorten (z. B. Orange Rubis und Cot family) fortgesetzt, den Früchten, die Gallo gerne als "echte Aprikosen" bezeichnet.
"Das sind Sorten, die in Bezug auf Qualität, Farbe und Geschmack geschmacklich überlegen sind. Und die Konsumenten, die sie kaufen, sind sofort überzeugt. Das ist ein guter Grund in dieser Saison, die unter den Vorzeichen schlechten Wetters begann, hoffnungsvoll zu bleiben. Die aktuellen Mengen sind sehr begrenzt", fügt Gallo hinzu, "aber auf kommerzieller Ebene herrschte in den letzten zwei Wochen ein großes Durcheinander. Trotz des Produktmangels sind die Preise rückläufig. Ich würde diesen Trend auf das Fehlverhalten einiger Marktteilnehmer zurückführen, die geerntete Aprikosen noch grün in Kühlhäusern gelagert haben und sie nun entsorgen müssen. Damit gefährden sie jedoch die Handelskampagne des Qualitätsprodukts und es ist undenkbar, die Früchte nach so vielen Opfern wegzuwerfen."
Die begrenzten Mengen an rückstandsfreien, in der Lieferkette kontrollierten Aprikosen von Op Agricor sind für den heimischen Markt bestimmt. "Glücklicherweise arbeiten wir mit seriösen Ketten zusammen, die den Wert unseres Produkts verstehen. Was den Export betrifft, so ist Österreich im Moment das zuverlässigste Ziel für uns. Auf dem nordeuropäischen Markt sind die Türkei und Griechenland starke Konkurrenten, da sie größere Produktmengen zu günstigeren Preisen anbieten können."
"In den vergangenen Jahren haben unsere Bio-Aprikosen in Österreich und Deutschland ein sehr positives Feedback erhalten. Wir warten auf weitere Mengen, um unsere Aktivitäten fortzusetzen", schloss Gallo.
Fotos zur Verfügung gestellt von Natalino Gallo
Weitere Informationen:
www.gallofrutta.net/it