Die ägyptische Zwiebelsaison hält an, und zwar bei steigender Nachfrage und geringeren Mengen als im letzten Jahr, was die Preise in die Höhe treibt und eine Ausweitung der Anbauflächen in der nächsten Saison erwarten lässt. Mohammad Hassan, Verkaufsleiter bei On Trade, gibt einen Überblick über die Saison.
"Vor der Anbausaison verzichteten viele Erzeuger auf den Anbau von Zwiebeln, weil die Produktionskosten im letzten Jahr stark gestiegen waren und die Verkaufspreise nicht ausreichten. Sie zogen es vor, ihre Anbauflächen auf andere Kulturen umzustellen, bei denen die Marktlage besser absehbar war, wie beispielsweise bei Weizen, der aufgrund der geringeren Importe aus der Ukraine derzeit stark nachgefragt wird."
"Die Anbauflächen und Mengen sind daher in diesem Jahr geringer als im letzten Jahr", fährt Hassan fort, "aber die Nachfrage ist ungewöhnlich stark gestiegen, insbesondere aus den Niederlanden, Spanien, Slowenien und Rumänien. Auch unsere traditionellen Märkte wie Saudi-Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate halten sich mit einer soliden Nachfrage wacker, zumal die VAE ein Re-Export-Drehkreuz für den Iran, Pakistan und ostasiatische Länder sind. Andererseits ist die Nachfrage auf dem russischen Markt schwächer als üblich."
Nach Angaben des Exporteurs verlief die Zwiebelproduktion in dieser Saison ohne klimatische oder phytosanitäre Probleme und blieb sogar von dem Sandsturm verschont, der Anfang des Monats die ägyptische Landwirtschaft verwüstete. Was den Handel betrifft, so profitiert Ägypten laut Hassan von einem ruhigen Wettbewerb: "Unser einziger Konkurrent ist derzeit Indien. Das Land produziert riesige Mengen und hat die ostasiatischen Märkte fest im Griff. Allerdings verbietet die indische Regierung gelegentlich den Export, da dieses Produkt für den heimischen Markt lebenswichtig ist. In diesem Fall erhalten wir eine starke Nachfrage aus den ostasiatischen Ländern. Auf anderen Märkten sind ägyptische Zwiebeln wegen ihrer besseren Qualität gefragter als indische Zwiebeln."
"Wir produzieren die Sorten und Größen, die auf allen Märkten am meisten gefragt sind", fügt Hassan hinzu. "Die gängigsten Sorten sind rote und gelbe Speisezwiebeln und in geringerem Maße weiße Zwiebeln, die in der Verarbeitungsindustrie verwendet werden. Die am häufigsten verwendeten Größen sind von 50 bis 100 und in geringerem Maße 30 bis 40, wie sie in Bangladesch und Pakistan gewünscht werden, wo die Nachfrage nach dem Zyklon, der das Land heimgesucht hat, gestiegen ist. Bei all diesen Sorten und Größen zeichnet sich die ägyptische Produktion durch eine höhere Qualität, einen stärkeren Geschmack und Geruch sowie solide Zwiebeln aus."
Der Rückgang der Produktion bei gleichzeitig außergewöhnlich hoher Nachfrage hat zu einem Anstieg der ägyptischen Zwiebelpreise geführt. "Wenn wir zum Beispiel die Lieferungen in die Niederlande betrachten, liegen die Durchschnittspreise derzeit 22 Prozent höher als im letzten Jahr", sagt Hassan. "Dies deutet darauf hin, dass die ägyptischen Erzeuger wieder Interesse an Zwiebeln haben und ihre Anbauflächen in der nächsten Saison wahrscheinlich vergrößern werden", so der Exporteur abschließend.
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