Regen im späten Frühjahr und kühles Wetter machen den Heidelbeerproduzenten in Serbien Sorgen. Dennoch hoffen sie auf eine gute Saison, die in vierzehn Tagen beginnt. "Einige Heidelbeeranbauer werden vielleicht etwas früher oder später mit der Ernte beginnen, dasselbe gilt auch für andere Beerenfrüchte. Erdbeeren im Freilandanbau hatten es durch den Regen sehr schwer. Auch die Himbeerernte läuft wegen des nassen Wetters nur langsam an", sagt Sladjana Vuković, Geschäftsführerin des Exporteurs Srbovoće.
Sladjana Vuković, Geschäftsführerin des serbischen Exportunternehmens Srbovoće
Verknappung von Beerenobst erwartet
Vuković blickt auf die vergangenen Saisons zurück und hofft, vor allem die Herausforderungen des letzten Jahres vergessen zu können. "Die Verkaufspreise deckten gerade die Kosten für den Anbau. Das letzte Jahr war wirklich kein gutes Jahr. Spanien war auch länger auf dem Markt. Noch vor zwei Jahren war es deutlich besser. Aber dieses Jahr ist Spanien früher fertig geworden und bringt auch weniger Mengen auf den Markt. Es wird daher zu einer Verknappung von Beerenobst kommen. Wir erwarten zwar gute Preise, aber sicher ist nichts. Wir verkaufen auf Bestellung, und jede Woche planen wir die Exporte für die folgende Woche. Jede Woche sprechen wir mit unseren Kunden über Mengen und Preise."
Im Moment habe man keine Programme, weil man die Nachfrage nicht in vollem Umfang befriedigen könne. "Dafür ist unsere Saison zu kurz. Wir arbeiten auf der Grundlage von Schätzungen für die gesamte Saison. Bei einer kurzen Saison ist das Produkt in den ersten Wochen aufgrund der hohen Nachfrage teuer. Viele Erzeuger sind nicht bereit, mit niedrigeren Preisen im Programmhandel zu arbeiten. Für uns ist es wirklich besser, wöchentliche Preise zu verwenden", erklärt sie.
Exporte nach Großbritannien und Deutschland
Als Exportunternehmen bezieht Srbovoće Obst von Erzeugern, die über eine Gesamtfläche von 120 Hektar verfügen. Bei einigen Erzeugern ist die Anpflanzung noch sehr jung, aber auch bei den anderen ist die Ernte in der Regel noch nicht in voller Blüte. Die meisten Erzeuger befinden sich in der Umgebung von Belgrad und in Zentralserbien. Einige wenige befinden sich in den westlichen und südöstlichen Teilen des Landes.
"Mein Partner und ich bauen auch Heidelbeeren an. Im Moment konzentrieren wir uns hauptsächlich auf den Verkauf von Heidelbeeren mit einigen Himbeeren und Brombeeren. Unser Hauptabsatzmarkt ist das Vereinigte Königreich. Das war auch unser erster Markt, und wir steigern dort immer noch jedes Jahr unsere Erträge. Letztes Jahr haben wir auch in die Niederlande, nach Deutschland und Spanien exportiert. Wir wollen auf diesen Märkten aktiv bleiben und auch nach Polen expandieren. Wir sind auch in Gesprächen mit Kunden in Ländern, die näher an uns liegen wie Ungarn, Kroatien und die Tschechische Republik."
60% Volumensteigerung angestrebt
"Wir haben im ersten Jahr mit ein paar Lastwagen angefangen und sind jedes Jahr größer geworden. Letztes Jahr haben wir etwa 300 Tonnen geerntet, in dieser Saison hoffen wir, vielleicht 60 Prozent mehr zu bekommen. Je größer das Volumen unserer Erzeuger ist, desto mehr können wir exportieren. Serbien ist ein junger Akteur auf dem Heidelbeermarkt. Unsere Anbauflächen sind acht Jahre alt und die der anderen Erzeuger wurden erst vor zwei bis vier Jahren angelegt. Dennoch steigen unsere Mengen an Heidelbeeren schnell an."
Mit Blick auf die britischen Händler, die die Farmen besuchen werden, sagt Vuković abschließend, dass sie auf ein gutes Jahr hofft, auch wenn es im Vorfeld der Erntesaison regnet. "Das Wetter spielt nicht ganz mit, aber wir werden unser Bestes tun, sowohl für die Erzeuger als auch für die Käufer. Letztes Jahr war kein gutes Jahr für die Erzeuger, ich hoffe, dass sie dieses Jahr ein bisschen mehr bekommen."
Weitere Informationen:
Sladjana Vuković
Srbovoće
Tel: +381 62 182 20 17
Email: [email protected]
www.srbovoce.rs