Karotten sind das beliebteste Gemüse der Schweiz. Fast 7 Kilo pro Person und Jahr verspiesen Schweizerinnen und Schweizer davon letztes Jahr. Auf Rang 2 folgen die Tomaten. Würde man die Cherry-Tomaten hinzuzählen, verdrängten sie gar das Rüebli von der Spitzenposition.
Grafik: Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen SZG, Statistischer Jahresbericht Gemüse 2022
Der Löwenanteil der am Schweizer Markt gehandelten Karotten stammt dabei aus heimischem Anbau, während bei den Tomaten etwa die Hälfte der Gesamtmenge in der Schweiz erzeugt wurde. Mit einem Marktanteil von gut fünf Prozent komplettiert Paprika das Top 3. Weitere Renner im Schweizer Handel sind u.a. Wassermelonen, Gurken, Zwiebeln und Eisbergsalat.
Quelle: lid