Die Anbauperiode der türkischen Kirschen verlief recht positiv, sagt Belit Balci, stellvertretender Geschäftsführer des türkischen Frischwarenexporteurs Alara Tarim: "Die Wetterbedingungen sind während der Kirschenproduktion günstig. Die Kühlstunden waren ausreichend, die Temperaturen waren während der Blütezeit mild, mit Ausnahme einiger Nächte mit Frost in der Haupt- und Spätphase, was aber keine großen Auswirkungen auf das potenzielle Volumen hatte. Die Früchte im Frühbereich sehen klar und gut aus. Spätere Teile sind noch in der Schwebe und werden in einer Woche bis zehn Tagen klar sein. Die derzeitigen Mai-Temperaturen liegen unter dem historischen Monatsdurchschnitt, wodurch sich die Ernte in den frühen Regionen auf den 25. bis 29. Mai verschieben wird. Die Kirschsaison wird voraussichtlich in acht bis neun Wochen beendet sein."
Die Vorbereitungen für die Kirschexportsaison sind fast vollständig abgeschlossen, aber die Herausforderungen sind angesichts der aktuellen Lage der Weltwirtschaft bereits sichtbar, erklärt Balci. "Die Nachfrage ist gut und die Verkaufspläne mit den Einzelhändlern in der EU und im Vereinigten Königreich sowie in Übersee sind fast abgeschlossen. Das inflationäre Umfeld der Weltwirtschaft führt zu höheren Produktionskosten als in der Vergangenheit, aber die Verbraucher in den Zielmärkten suchen nach billigeren Produkten, um in diesem teuren Umfeld Geld zu sparen, was ein Dilemma darstellt. Wir werden dies genau beobachten und versuchen, ein Gleichgewicht zwischen Markt und Erzeuger herzustellen, was keine leichte Aufgabe sein wird."
Da die Nachfrage stark ist, könnten die Preise hoch werden. Es ist jedoch unmöglich zu wissen, wie der Markt aussehen wird, wenn der Export endlich beginnt, erklärt Balci. "Die EU und das Vereinigte Königreich werden unsere Hauptmärkte sein. Wir erhalten Anfragen aus Übersee und werden damit beginnen, Geschäfte mit Einzelhändlern auf diesen Märkten zu entwickeln. Der Preis ist ein Ergebnis des Gleichgewichts zwischen Angebot und Nachfrage. Wir werden also die Preiserwartungen des Marktes kennen, sobald wir ein vollständiges Bild von der saisonalen Dynamik in unserem Land und den konkurrierenden Ländern haben."
Obwohl der Wettbewerb hart ist, glaubt Balci, dass sie über genügend Ressourcen verfügen werden, um voranzukommen: "Die Länder, die im gleichen Produktionszeitraum zwischen Ende Mai und Ende Juli produzieren, sind unsere Konkurrenten. Es geht darum, die Erwartungen des Marktes auf nachhaltige Weise zu erfüllen, indem wir mit Hilfe unserer eigenen Produktion auf 220 Hektar mit weltweit anerkannten Sorten, die sich von der traditionellen Produktion in der Türkei unterscheiden, Unterschiede bei Qualität und Service schaffen. Unsere hochentwickelte Kirschsortieranlage, die neueste Version von Unitec, unterstützt unsere hohe Kapazität und ermöglicht es uns, Kirschen höchster Qualität in die Regale des Weltmarktes zu bringen. Die Wahrung des Gleichgewichts zwischen Markt und Produktion ist der Schlüssel zur Nachhaltigkeit", sagt er abschließend.
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Belit Balci
Alara Tarim
Tel: +90 224 280 80 40
Email: bbalci@alaraagri.com
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