Die Ankunft der ersten paraguayischen Kakisendung in Spanien, die nach Europa exportiert wird, nachdem Länder wie Peru und Uruguay bereits außerhalb der Saison Kakis aus der Region exportiert haben, wurde vom spanischen Sektor mit Interesse verfolgt. "Es gibt immer mehr Exporte aus Lateinamerika. Wir selbst haben einige Möglichkeiten gesehen, dort zu arbeiten, aber im Moment sind die Mengen noch sehr gering", sagt Fernando Martí von Morondo. "Diese Zunahme des Angebots außerhalb der Saison ist eine sehr gute Nachricht, denn sie wird dazu beitragen, Kakis populärer zu machen und den Verbrauch zu fördern, obwohl wir nicht vergessen dürfen, dass der Schlüsselfaktor, der dies ermöglicht, der Zustand ist, in dem die Früchte ankommen."
"Das Wichtigste ist, dass ein qualitativ hochwertiges Produkt auf den Markt kommt, um zu verhindern, dass die spanische Herbstsaison Schaden nimmt, da der Verbraucher schlechte Qualität mit dem Produkt selbst assoziieren könnte. Aus diesem Grund sollten die Kaki-Importeure auch auf den Export spezialisiert sein."
"Die Erfahrung, die wir in Spanien im Allgemeinen und in der Region Valencia im Besonderen in allen Aspekten vom Anbau der Frucht bis hin zu den Konservierungsverfahren für den Export gesammelt haben, ist etwas, was andere Herkunftsländer nicht haben. Daher sollten europäische und spanische Importeure die Exporteure in den Herkunftsländern beraten, um sicherzustellen, dass der Markt mit Qualitätsfrüchten versorgt wird", sagt der kaufmännische Direktor von Morondo.
Das Unternehmen ist in der Tat eines der führenden Kaki-Produktionsunternehmen in Valencia. Es hat sich auf den Export spezialisiert und arbeitet regelmäßig und erfolgreich mit Überseezielen wie Kanada, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Hongkong oder Malaysia zusammen. "Man muss auch daran arbeiten, die Preise auf einem guten Niveau zu halten", sagt er. "Das gilt umso mehr für Importe, in diesem Fall aus Paraguay, da dort hohe Transportkosten anfallen. Aber ein guter Preis kann nur mit guter Qualität einhergehen. Dessen ist sich Morondo sehr wohl bewusst."
Es sei daran erinnert, dass Spanien bei Weitem der größte Exporteur der Welt ist, mit einem doppelt so hohen Umsatz wie das nächste Land in der Rangliste: Aserbaidschan. Spanien ist auch der führende Lieferant in Europa. Im Jahr 2021 stammten 90 Prozent der Kaki-Importe aus den EU-Ländern von spanischen Feldern, was nicht nur auf die starke Saisonabhängigkeit des Verbrauchs, sondern auch auf das große Potenzial in der Nebensaison hindeutet.
"Ein Faktor, der berücksichtigt werden muss, ist, wie die Verbraucher im Frühjahr/Sommer auf Kakis reagieren", sagt Fernando. Die 250.000 Kilo, die Paraguay exportiert, werden zu Beginn der Steinobst-, Wassermelonen- und Melonensaison auf den Markt kommen, mit denen sie konkurrieren müssen.
"In der Tat haben wir bereits mit der Steinobstsaison begonnen. Wir sind Spezialisten für Kakis, aber auch für Steinobst, mit dem wir seit 30 Jahren arbeiten und sowohl in Murcia als auch in der Region Valencia produzieren. Dieses Jahr ist die frühe Produktion etwas zurückgegangen, vor allem in Murcia, aber wir erwarten eine gute Qualität, mit der wir alle unsere Großhandelskunden und Supermarktketten in ganz Europa beliefern können. Wir haben bereits mit flachen Pfirsichen und Aprikosen begonnen, auf die wir im Bereich Steinobst stark setzen. Wir arbeiten mit Spitzensorten mit immer höheren Qualitäts- und Geschmacksstandards."
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