Die indischen Mangoexporte in Richtung Europa kommen nun langsam aber sicher in Schwung. "Unsere konventionellen Mangos aus eigenem Vertragsanbau werden ausschließlich eingeflogen, da die Ware zu empfindlich ist, um den Schiffstransport zu überstehen. Wir bieten unsere Mangos unter unserer Eigenmarke “ASHLEY’s Fruits and Vegetables“ in der Regel bis tief in den Juli hinein an", berichtet Sebastian Schulz, Inhaber des Unternehmens lavvell GmbH mit Sitz in Düsseldorf.
Indien gilt bereits seit jeher als größter Mangoproduzent der Welt und bietet eine breite Sortenvielfalt von über hundert verschiedenen Varietäten. "Rund zwanzig Sorten eignen sich für die kommerzielle Vermarktung. Was die indischen Mangos dabei auszeichnet, ist der höhere Brix- und Saftgehalt im Vergleich zu Früchten aus anderen namhaften Anbauländern."
Badami-Mangos
Das Sortenspektrum der lavvell GmbH besteht sowohl aus Tafel- als auch Industrieware für die Saftherstellung. "Wir bieten drei Sorten an, die in unterschiedlichen Regionen Indiens erzeugt werden. Die Tafelsorte Alphonso stammt aus Maharastra und ist in der Regel etwas höherpreisiger angesiedelt. Diese Sorte hat sich auf den westlichen Absatzmärkten bereits gut etabliert. Die großkalibrigen Badami-Mangos aus Andhra Pradesh bringen ein Stückgewicht von über 300 Gramm auf die Waage und sind ebenfalls sehr beliebt als Tafelmango auf den hiesigen Exportmärkten. Die Industriesorte Kesar aus Gujarat komplettiert das Sortiment. Sie wird überwiegend für die Saft- und Püree-Herstellung genommen, findet aber auch als Tafelmango Verwendung."
Die großkalibrigen Kesar-Mangos
Die lavvell GmbH ist ein international agierendes Unternehmen und steht Kunden im gesamten Lebensmittelsektor mit Rat und Tat zur Seite. "Wir haben Abnehmer in Deutschland und dem benachbarten Ausland, aber eben auch in Osteuropa, Skandinavien und den baltischen Staaten. Für unsere Mangos suchen wir insbesondere Großhandelskunden sowie Fruchtverarbeiter", heißt es abschließend.
Bilder: lavvell GmbH
Weitere Informationen:
Sebastian Schulz
lavvell GmbH
+49 (0)174 2084680
info@lavvell.com
Für Anfragen (Englisch):
Nath Thripurana
Phone/WhatsApp: +49 (0)178 2853610
nath@lavvell.com