Die Preise für Gewächshausgemüse schießen derzeit durch die Decke. "Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Gurken. Alles ist teuer", sagt Geert Baecke von Tino's Fruit. "Wir warten gespannt auf den niederländischen und belgischen Handel, aber in den kommenden Wochen wird es ein großes Problem sein, Ware zu bekommen."
Im Gegensatz dazu, erklärt der Händler, ist die Nachfrage auf einem hervorragenden Niveau. "Durch das schöne Wetter zieht die Küste an, aber aus dem Süden kommt einfach viel zu wenig. Im Dezember hatten sie in Spanien eine gute Ernte, aber jetzt ist einfach nicht mehr viel da. Ein Kilo Strauchtomaten wurde heute für fünf Euro pro Kilo versteigert. Das habe ich noch nie erlebt. Gewöhnliche belgische Tomaten, nicht einmal von bester Qualität, kosteten fast vier Euro. Wenn ich das an meine Kunden weitergeben soll, muss ich 30 Euro verlangen. Dann gucken sie mich an, als wäre ich verrückt."
Auch die nächsten Wochen werden für den Großhändler schwierig bleiben. "Bis März heißt es abwarten. Wir haben auch ein Gewächshaus, in dem wir Kräuter anbauen, und heute Nachmittag waren es dort 25 Grad. Wenn das so weitergeht und die Temperatur weiter ansteigt, wird wieder Ware reinkommen. Nur wird diese nicht sofort verfügbar sein, da sie Zeit zum Wachsen braucht. Im nächsten Monat wird es aber schon besser werden. Das geht kaum anders. Allerdings wird man dann wieder aufpassen, nicht alles auf einmal auf den Markt zu bringen, denn der Preis wird bald auf ein Minimum sinken."
Der Obsthandel ist dagegen relativ stabil. "Bei Äpfeln, Birnen und Orangen sehen wir keine Ausreißer. Dort sind die Preise auf einem guten Niveau. Nur Erdbeeren sind natürlich auch ein heikles Thema. Hier ist die Situation nicht anders als bei Gewächshausgemüse. Das niederländische und belgische Angebot ist begrenzt. Vor allem in Belgien, wo Erdbeeren für fast acht Euro zu haben sind."
Weitere Informationen:
Geert Baecke
Tino's Fruit
Sluisstraat 55-57
8300 Knokke-Heist, Belgien
+32(0)50 612201
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