Laut Elsayed Elgohary, Produzent ägyptischer Erdbeeren, ist in der Erdbeersaison in Ägypten ein Rückgang der Produktivität zu verzeichnen: "Wir haben eine Verschlechterung der Qualität der Pflanzen der Florida-Sorten festgestellt und diskutieren dieses Problem mit unseren Lieferanten. Dies hat zu einem Produktivitätsrückgang geführt, den ich auf 15 Prozent schätze, aber die Mengen werden in dieser Saison dank einer Ausweitung der Anbauflächen stabil bleiben. Das Gesamtvolumen des Landes wird etwa 250.000 Tonnen betragen, womit Ägypten der weltweit führende Exporteur von Erdbeeren bleiben wird."
Dem Erzeuger zufolge tragen auch die ungünstigen Wetterbedingungen zum Produktivitätsrückgang bei: "Normalerweise ist der ägyptische Herbst mild und der Winter warm. In den letzten beiden Jahren war der Herbst wärmer als üblich und der Winter kühler, was für verschiedene Kulturen günstig ist, aber nicht für Erdbeeren. Diese Situation bringt viele Herausforderungen mit sich, um Produktivität und Qualität aufrechtzuerhalten."
Was die Nachfrage anbelangt, so erwartet Elgohary eine stabile Nachfrage im Vergleich zur letzten Saison mit den gleichen Trends: eine starke Nachfrage auf den europäischen Märkten, insbesondere in Deutschland sowie in den Vereinigten Staaten, Ostasien und einigen afrikanischen Ländern.
Die ägyptischen Erzeuger werden dieses Jahr von der Abwertung des ägyptischen Pfunds gegenüber ausländischen Währungen profitieren, so Elsayed: "In diesem Jahr werden wir trotz des Kostenanstiegs keinen Preiswettbewerb haben. Unsere Kosten steigen ständig und haben dieses Jahr 7.600 Euro pro Feddan erreicht" (1 Feddan = 0,42 Hektar).
Dem Erzeuger zufolge wird ein großer Teil der Kosten jedoch in Landeswährung bezahlt: "Für ein einziges Feddan werden in allen Phasen der Produktion tausend Arbeiter benötigt. Da diese Kosten in Landeswährung gezahlt werden, können wir von der Abwertung der Währung profitieren und unschlagbare Preise anbieten. Wir werden in der Lage sein, zu einem Durchschnittspreis von weniger als 1.100 Euro pro Tonne zu liefern, was leicht unter den Preisen der letzten Saison liegt."
Der Großteil der Erdbeermengen stammt aus den sandigen Wüstenböden, während Elgohary auf den schwarzen Böden arbeitet. "Wir haben die Besonderheit, dass wir im alten Delta schwere Lehmböden verwenden im Gegensatz zu den sandigen Wüstenböden. Dadurch haben wir eine ganz andere Qualität der Erdbeeren, stärkere Früchte und einen besseren Geschmack. Wir achten sehr auf die Qualität und Vitalität des Bodens, auf das Fehlen von Pestizidrückständen und auf jegliche Art von Schäden an den Früchten. Wir haben eine bessere Haltbarkeit, einen guten Geschmack und ein schönes, ästhetisches Aussehen mit einer schönen Färbung, die für Supermärkte geeignet ist."
Elgohary fasst zusammen: "Wir bewirtschaften 30 Hektar und werden in dieser Saison 1.200 bis 1.500 Tonnen Erdbeeren vermarkten, davon 200 Tonnen frische Erdbeeren für Supermärkte und den Rest tiefgefroren. Wir exportieren unsere Produktion über beauftragte Verpackungsfirmen."
Weitere Informationen:
Elsayed Elgohary
Marvel Farm
Tel: +201002496633
Email: azomite2015@gmail.com