Momentan prägen Zitrusfrüchte, etwa aus der Türkei und Israel, das Warensortiment des Berliner Großhandelsunternehmens Gemüse-Express. "Israelische Orri-Clementinen stehen dabei ganz klar im Mittelpunkt, türkische W.Murcott sind aber eine interessante und preiswerte Alternative. Man merkt eben, dass sich türkische Zitrusfrüchte in den vergangenen Jahren steigender Relevanz erfreuen", schildert Geschäftsführer Hüseyin Türkarslan auf Anfrage.
Des Weiteren seien Übersee-Trauben ein fester Bestandteil der saisonalen Produktauswahl. "Wie bei den meisten anderen Artikeln sind die Preise bisher relativ hoch gewesen bei sehr guten Qualitäten. Was wir beobachten, ist, dass jedes Jahr eine Vielzahl an neuen Varietäten auf den Markt stoßen, während die helle Tafeltraube heutzutage am meisten gehandelt wird", so Türkarslan und weist auf die Übermengen am Traubenmarkt hin. "Noch gibt es Ware aus Chile und Peru, Namibia kommt nun aber vermehrt in den Handel."
Gemeinsam mit seinem Bruder Mustafa führt Hüseyin Türkarslan das 1997 gegründete Unternehmen nun in zweiter Generation. "Wir kommen ursprünglich aus der Gastronomie und haben uns aus der Basis heraus zu einer wachsenden Unternehmensgruppe mit mehreren Sparten entwickelt. Heutzutage treten wir als Gastrolieferant, Großhändler, Einzelhändler sowie Importagentur auf. Letzterer Geschäftszweig widmet sich dem Direktimport aus allen wichtigen Anbauländern am Mittelmeer."
Auch das Berliner Handelsunternehmen sieht sich mit einigen längerfristigen Herausforderungen konfrontiert. "Der Großmarkt steht in direktem Wettbewerb mit dem LEH, was uns durchaus zu schaffen macht. Obwohl wir ständig auf der Suche sind nach neuen Mitarbeitern, haben wir dies nun im Griff und wir sind mit der aktuellen Belegschaft um rund 60-65 Mitarbeiter äußerst zufrieden", schlussfolgert Türkarslan.
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Hüseyin Türkarslan
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