"In den ersten Monaten des neuen Jahres erwarten wir eine Wiederbelebung des Konsums. Einer der sich abzeichnenden Trends ist die Ausrichtung der Verbraucher auf gesunde und umweltfreundliche Lebensmittel wie etwa Bioprodukte. Wir haben mehr als 20 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet", sagt Carlo Simonato, Inhaber des italienischen Familienunternehmens Ortoflorovivaistica F.lli Simonato.
Rosanna Bertoldini, Marketingleiterin, und Carlo Simonato, Inhaber des Unternehmens F.lli Simonato
Ortoflorovivaistica dei Fratelli Simonato baut das ganze Jahr über biologische Kräuter an und verkauft sie, darunter Basilikum, Salbei, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Minze, Oregano, Majoran, Thymian, Dill, Zitronenmelisse, Koriander, Brunnenkresse, Kerbel, Kamille, Lavendel und Süßholz.
"Wir bereiten uns derzeit auf die dreitägige Veranstaltung am 8., 9. und 10. Februar 2023 vor, um das Beste aus unserem Anbau auf die Messe zu bringen. Das Ziel unserer Teilnahme an der Fruit Logistica 2023 ist die Ausweitung unserer Exporte. Dort werden wir unseren Kunden und Besuchern unsere neuen Produktlinien und auch unser Flaggschiff vorstellen: eine Linie von plastikfreien, umweltfreundlichen Verpackungen, die wir Bio&Paperpack genannt haben. Es ist das Ergebnis von Forschungsarbeiten und Teil einer zertifizierten biologischen Produktionskette, die in allen Phasen umweltschonend ist - vom Anbau bis zur Verpackung, vom Transport bis zur Auslage in den Verkaufsstellen", erklärt Bertoldini.
"Was den Anbau betrifft, so wachsen unsere Bio-Pflanzen prächtig, jetzt, wo der Winter eher wie ein früher Frühling aussieht. Besonders gut gedeihen Basilikum, Minze, Salbei, Rosmarin, Thymian und Oregano. Wir haben das Jahr 2022 gut abgeschlossen mit einer guten Nachfrage nach unseren Bio-Weihnachtssternen, die im Ausland mit hohen ästhetischen und qualitativen Standards und zu wettbewerbsfähigen Preisen angekommen sind. Eine unserer Stärken ist die Suche nach neuen Verpackungen und Produktformaten, wobei wir oft auf spezifische Kundenbedürfnisse reagieren."
"Wir beobachten die Klimaveränderungen und insbesondere die höheren Temperaturen sehr aufmerksam, da sie uns manchmal dazu zwingen, die Anbaumethoden anzupassen, wie zum Beispiel den Zeitpunkt der Aussaat. Es kommt durchaus vor, dass wir mitten im Winter die herrlich warme Sonne in unseren Gewächshäusern scheinen sehen. Das hilft uns zwar, den Energieverbrauch zu senken, wirft aber dennoch die Frage auf, in welcher Jahreszeit wir uns gerade befinden. Ist es wirklich Winter? Laut den Global Climate Highlights 2022 von Copernicus, dem Erdbeobachtungsprogramm der Europäischen Union, ist 2022 bereits das achte Jahr in Folge, in dem die Temperaturen um mehr als 1 Grad über dem vorindustriellen Niveau liegen", so Bertoldini.
Der Betrieb der Gebrüder Simonato liegt in Due Carrare in der Provinz Padua und verfügt über eine Gewächshausfläche von rund 40.000 Quadratmetern. Sie ist einer der größten Anbauer von biologischen Kräuterpflanzen in Italien. Mit einer Geschichte, die bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts zurückreicht, hat dieses unternehmerische Projekt nun die dritte Generation von Unternehmern erreicht. Die Umstellung auf Bio begann 1997. Im Jahr 2000 wurde die Bio-Zertifizierung von ICEA, dem italienischen Institut für Ethik- und Umweltzertifizierung, erteilt.
Das Unternehmen Azienda Ortoflorovivaistica F.lli Simonato ist auf der Fruit Logistica in der Halle 2.2, Stand C-45 zu finden.
Weitere Informationen:
Azienda Ortoflorovivaistica F.lli Simonato
Via Vò di Placca, 58
35020 Due Carrare (PD) - Italien
Tel: +39 (0)49 912 5935
Tel: +39 347 0645998
info@simonato.com
www.simonato.com