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Neue PEF-Technologie für Kartoffeln, einschließlich Clean In Place

Pulsemaster begrüßt Key Account Manager für den amerikanischen Kontinent

Ben Lemieux aus New Brunswick, Kanada, kommt mit 28 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung zu Pulsemaster. Er kommt aus der Pommes-Frites- und Appetizer/Snack-Industrie und hat Werke und regionale Expertenteams in verschiedenen Bereichen des Geschäfts geleitet. Vom Fabrikbetrieb über kontinuierliche Verbesserungsinitiativen, technische und ingenieurtechnische Dienstleistungen bis hin zur Durchführung von Großprojekten und zuletzt globalen Kapazitätsverbesserungsmaßnahmen verfügt Ben über einen reichen Erfahrungsschatz und Kenntnisse der gesamten Lieferkette in der Lebensmittelindustrie.

Pulsed Electric Field Lebensmittelanwendungen für die Region Nord- und Südamerika
Pulsemaster möchte Bens Fachwissen nutzen, um die Position des Unternehmens bei Pulsed Electric Field-Lebensmittelanwendungen in Nord- und Südamerika auszubauen. Ben wird die Rolle des Key Account Managers für die Region Nord- und Südamerika übernehmen. Er wird sich darauf konzentrieren, bestehende Kunden bei der Optimierung ihrer Systeme zu unterstützen und mit neuen Kunden zu arbeiten, um ihnen die enormen Vorteile unserer Pulsemaster PEF-Geräte vorzustellen.

Das deutsch-niederländische Unternehmen Pulsemaster hat sich weiterhin auf die Verarbeitung mit gepulsten elektrischen Feldern spezialisiert und möchte diese innovative Technologie - auch bekannt als Elektroporation - für ein möglichst breites Spektrum von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie einsetzen.

"Pulsemaster hat den Ehrgeiz, die Verarbeitung mit gepulsten elektrischen Feldern auf alle Lebensmittelsysteme auszuweiten", sagt Geschäftsführer Mark de Boevere. "Wir bei Pulsemaster wollen einen positiven Unterschied für unsere Kunden und die Welt, in der wir leben, machen. Wir sprechen mit unseren Kunden über unsere Lösungen und darüber, wie sie ihren Betrieb und ihr Geschäft verbessern können. Es ist unser Ziel, unsere Kunden profitabler und nachhaltiger zu machen."

"Wir freuen uns sehr, Ben in unserem Team zu haben", sagte de Boevere. "Ben Lemieuxs solide Erfahrung in der Lebensmittelindustrie wird unsere Bemühungen verstärken, noch enger mit unseren Kunden in Nord- und Südamerika zusammenzuarbeiten."

"Ich bin sehr gespannt auf meine neue Aufgabe und freue mich darauf, an der Expansion von Pulsemaster im Bereich der PEF-Lebensmittelanwendungen mitzuwirken", sagte Lemieux. "Bei Pulsemaster begrüßen wir weiterhin neue Kontakte von kommerziellen Lebensmittelunternehmen, die daran interessiert sind, spezifische Anwendungen der PEF-Technologie bei der Verarbeitung ihrer gesunden und köstlichen Lebensmittel und Getränke zu erforschen."

Neue PEF-Technologie für größere Kartoffeln, einschließlich Clean In Place
Die von Pulsemaster angebotene PEF-Technologie zielt darauf ab, die Bedürfnisse der verarbeitenden Industrie bei der Herstellung von natürlichen und lebensmittelsicheren Verbraucherprodukten zu übertreffen. Im Jahr 2022 führte Pulsemaster ein neues PEF-System für die Verarbeitung der größten geschälten und ungeschälten Kartoffeln ein, die bei einigen Kunden in Nordamerika vorkommen. Die Technologie ist für den Einsatz auf Hochleistungslinien für Pommes-Frites-Verarbeiter im pazifischen Nordwesten und für Süßkartoffelanwendungen vorgesehen. Das System wurde speziell für große Rohmaterialanwendungen entwickelt und verfügt über eine Clean-In-Place-CIP-Funktion für die PEF-Behandlungstankeinheit, um die Sanierungsarbeiten zu erleichtern.

 

Weitere Informationen:
Pulsemaster
Ben Lemieux
Key Account Manager Americas Region
North American office:
Woodstock NB, Canada
M +1 506 323-0777
ben.lemieux@pulsemaster.us
www.pulsemaster.us 


Erscheinungsdatum:



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