Fehlende Fahrer bei Speditionen und die Energiekrise machen dem Chicorée-Erzeuger Sasche Philipp in diesem Jahr besonders zu schaffen. "Wir konzentrieren uns zum ersten Mal bewusst zu 100 Prozent auf die Region", sagt der Bio-Landwirt aus Pretschen (Brandenburg) dem rbb. 30 Prozent weniger Ware könne er voraussichtlich in diesem Jahr anbieten.
35 bis 45 Mitarbeiter beschäftigt Sascha Philipp in seinem Betrieb. Er könne diese Zahl stabil halten, nimmt aber auch Trends wahr, die ihm Schwierigkeiten machen könnten. "Die Kunden gehen zunehmend nicht mehr in den Bioladen, sondern zum Discounter, weil sie meinen, dass es dort günstiger ist", so Philipp. Sollte diese Bewegung anhalten, werde dies voraussichtlich Auswirkungen auf seinen Betrieb haben.
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Sascha Philipp
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