Exotische Früchte sind rund um die Weihnachtsfeiertage sehr beliebt. Litschis sind da keine Ausnahme. Derzeit bieten die Großhändler und Importeure auf dem Markt von Rungis vor allem Litschis aus Mauritius und La Réunion an, die zu einem Preis von etwa 9 Euro pro Kilo für frische, per Flugzeug eingeführte Litschis und 3,5 Euro pro Kilo für per Schiff eingeführte Litschis verkauft werden. In dieser Woche waren die Preise rückläufig.
Ach Celina, ein Importunternehmen, das seine Produkte auf dem Markt von Rungis lagert, entschied sich, frische Litschis mit dem Flugzeug aus Madagaskar einzuführen. "Mit meinem Kontakt in Madagaskar, Julien Razafimanazato, haben wir die Kampagne am 28. November begonnen und sollten sie am 7. Januar beenden", erklärt Cédric Celina von Ach Celina. "Es hat keinen Sinn, die Kampagne zu früh zu beginnen. Ich hätte auch am 23. November beginnen können, aber die Qualität - Farbe und Zuckergehalt - wäre nicht optimal gewesen."
In der Mitte der Kampagne ist Ach Celina sowohl mit der Qualität als auch mit der Nachfrage zufrieden. "Es stimmt, dass wir in diesem Jahr Bestellungen von 2 bis 4 Kilo erhalten, im Vergleich zu 4-5 Kilo im letzten Jahr. Aber im Großen und Ganzen bleibt die Nachfrage nach diesem Ursprung ähnlich wie im letzten Jahr. Wir importieren dieses Nischenprodukt weiterhin wegen seiner Qualität. Auch in Frankreich gibt es eine deutliche Nachfrage nach diesem festlichen Produkt, das bei den Verbrauchern gut bekannt ist. Außerdem verarbeiten immer weniger Importeure in Rungis diesen Ursprung, was den Nischenaspekt des Produkts noch verstärkt."
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Cédric Celina
Ach Celina
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