Die diesjährigen Hitzewellen und plötzlichen Temperaturstürze haben die Kastanienproduktion in Extremadura stark reduziert, obwohl die Ernte in fast allen spanischen Anbaugebieten gering ausfiel.
"Ich glaube, das war die schlechteste Ernte aller Zeiten. Soweit ich mich erinnern kann, ist dies die komplizierteste Kastanienkampagne aller Zeiten", erklärte Rocío Vázquez von Castañas El Común in Guadalupe, Caceres. "Wir gehören zwar mengenmäßig zu den privilegiertesten Betrieben, aber wir werden nur etwa ein Viertel dessen ernten, was wir normalerweise in einer normalen Kampagne ernten. Andere haben fast alles verloren, wie im Fall eines benachbarten Erzeugers, der normalerweise 100.000 Kilo pro Jahr erntet und dieses Jahr nur etwa 2.000 Kilo ernten kann."
Nach Angaben von Rocío Vázquez wurden die Ernten durch die anhaltend hohen Temperaturen im Sommer, die die Bestäubung im Juni beeinträchtigten, und den plötzlichen Temperaturabfall im August, der die geronnenen Früchte in ihrem empfindlichsten Zustand schwer beeinträchtigte, in Mitleidenschaft gezogen. Zusätzlich zu den direkten und erheblichen Produktionsverlusten konnten viele Früchte nicht frisch vermarktet werden, da sie zahlreiche Mängel aufwiesen.
"Normalerweise importiert Italien jedes Jahr spanische und portugiesische Kastanien, um die Nachfrage auf seinem Markt zu decken. Dieses Jahr jedoch ist die Welt aus den Fugen geraten, denn wir mussten Kastanien aus Italien importieren, wo die Ernte groß war, um unsere Kunden zu bedienen", so der Erzeuger und Vermarkter.
Die Kastanienfarmen von Castañas El Común in Guadalupe, Cáceres
"Die Türkei, die normalerweise zu denselben Terminen wie die Extremadura Kastanien erntet, hat in diesem Jahr weniger Kastanien geerntet, was zu einem allgemeinen Preisanstieg und zu einem Anstieg der Einfuhren chinesischer Kastanien beigetragen hat. Spanien hat Kastanien aus China importiert, aber sie haben sich auf diesem Markt nicht bewährt, weil die Verbraucher an die Sativa-Sorten gewöhnt sind, die im Vergleich zu den asiatischen Mollisima-Sorten eine viel höhere Qualität haben."
"Was den Verkauf angeht, so war es eine seltsame Kampagne. Die Nachfrage ist nicht so gut wie in anderen Jahren, wahrscheinlich wegen der aktuellen Wirtschaftslage. Die stärksten Verkäufe finden in den Wochen vor Allerheiligen statt. Dann gehen sie ein wenig zurück und steigen vor Weihnachten wieder an. Zu dieser Zeit verlagert sich der Konsum jedoch mehr auf die Straße als in die Supermärkte", so Rocío Vázquez.
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Rocío Vázquez
Castañas El Común
10140 Guadalupe, Cáceres. España
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