Die Blaubeerfarmen von Rainbow Superfood in Rawsonville und Lambertsbaai im Westkap beginnen die Ernte zu einem Zeitpunkt, an dem sich die Preise leicht erholen, nach einer schrecklichen Saison, in der die Erzeuger ihre Blaubeeren weit unter dem Selbstkostenpreis verkaufen mussten, um die Programme am Laufen zu halten.
Sowohl in Europa als auch in Südostasien (Malaysia, Singapur, Hongkong) wurde Südafrika in dieser Saison von Peru "erdrückt", sagt Tiaan Rossouw, Geschäftsführer von Rainbow Superfoods. Er beobachtet, dass die Käufer in Südostasien vor allem preisorientiert zu sein scheinen und die günstigeren peruanischen Blaubeeren den südafrikanischen Beeren vorziehen. Die gute Nachricht ist, dass die Ernte in Peru zu Ende geht und dass Chile Berichten zufolge möglicherweise nicht so viel nach Europa liefert.
Es war eine sehr schlechte Saison, was die Preise angeht, sagt er.
"Ich war schockiert über die Preise, zu denen einige Leute ihre Blaubeeren verkauft haben. Noch vor ein paar Jahren bekamen sie das Vier- oder Fünffache davon. Die meisten südafrikanischen Blaubeererzeuger lieferten in das Hauptvermarktungsfenster, das jetzt ausläuft. Wir liefern noch ein bisschen länger, bis in den Januar hinein.
Qualitätsprobleme am Westkap geben den Erzeugern Rätsel auf
Qualitätsprobleme bei Blaubeeren vom Westkap, z. B. weiche Anlieferungen von zuvor gesunden Blaubeerblöcken, geben der Blaubeerindustrie Rätsel auf.
"Nach dem, was ich gehört habe, waren die Anlieferungen sehr schlecht, sogar hier am Westkap, was ich nicht verstehen kann, da wir gute Anbaubedingungen hatten, wir hatten keine Hitzewelle wie die Jungs im Norden im September." Die Anlieferung für den Tiefkühlsektor wurde letzte Woche gestoppt, als Euroberry bekannt gab, dass sie 3.000 Tonnen Blaubeeren erhalten hatten und keine weiteren mehr annehmen würden.
"Wir haben Glück gehabt, wir hatten bisher wirklich gute Qualität, aber der Preis ist einfach nicht da", sagt er. "Der Preis ist um etwa 1,50 Euro pro Karton niedriger als im letzten Jahr, was bereits ein niedriger Preis war. Bei der Luftfracht ist der Preis um 3 US-Dollar niedriger als der niedrigste Preis, der je erzielt wurde.
Er sagt, dass die Luftfracht in den Osten und auch in den Nahen Osten in dieser Saison für einen Rückgang gesorgt hat. "Sie ist wahrscheinlich um etwa 20 % höher als im letzten Jahr. Und ich habe das Gefühl, dass die Containerpreise wieder höher sind. Die Containerraten liegen derzeit bei etwa 10.000 US-Dollar."
Simbabwes verlängerte Kampagne erschwerte Südafrikas Start
Die Saison sei in diesem Jahr schon früh entgleist, als die simbabwischen Blaubeerproduzenten nach enttäuschenden Anfangserträgen beschlossen, ihre Saison zu verlängern.
Rainbow Superfood liefert Blaubeeren aus Simbabwe um die 15. Woche herum, aber in diesem Jahr gaben die Käufer in den Wochen 38 bis 40 an, dass sie südafrikanische Beeren bevorzugen.
"Simbabwe hat immer noch ein Zeitfenster, aber die Leute haben gemerkt, dass es kein gutes Zeitfenster geben wird. Normalerweise ernten die simbabwischen Betriebe 60 bis 70 % ihrer Beeren zu Beginn der Saison, und das funktioniert gut, denn die ersten 60 bis 70 % haben in der Regel eine gute Qualität. Dann hören sie auf und beginnen mit dem Beschneiden, und dann sind ihre Erträge ausreichend. Die Gemeinkosten sind in Simbabwe viel niedriger als hier, und die meisten von ihnen sind darauf eingestellt, die Beeren ab Hof zu verpacken.
In diesem Jahr waren die ersten Erträge enttäuschend und sie verlängerten ihre Blaubeerkampagne, was zulasten der frühen südafrikanischen Saison ging.
"Der Preis wird wahrscheinlich nie mehr so niedrig sein wie jetzt"
Im Nachhinein betrachtet war die intensive Expansion in den Blaubeeranbau in Südafrika, die auch im letzten Jahr noch anhielt, wahrscheinlich nicht die klügste Entscheidung, stellt er fest.
"In zwei Jahren wird es noch mehr Blaubeeren auf dem Markt geben, und ich muss sagen, dass ich nicht weiß, wie die Blaubeerbauern überleben werden. Wenn ich so rechne, ist das einfach nicht machbar. Der Preis wird wahrscheinlich nie mehr unter den jetzigen Stand fallen.
Die Landwirte verkaufen gerade so viel, dass sie die Verkaufskosten decken können, und sie decken kaum die Produktionskosten. Die Verkaufspreise für einen Karton liegen 50 Rand (2,80 Euro) unter der Gewinnschwelle.
Die Farm von Rainbow Superfood in Rawsonville, Westkap
Er ist der Meinung, dass sich der Preis irgendwann erholen wird, aber das nächste Jahr wird eine Wiederholung dieses Jahres sein. Er ist der Meinung, dass ein grundlegender Wandel von den Logistikanbietern und den Verbrauchern ausgehen muss, und zwar bei allen Kulturen, nicht nur bei Blaubeeren, "sonst stehen uns keine guten Zeiten bevor". Rein preisgetriebene Käufer und Verbraucher beschleunigen den Niedergang der Erzeuger. So wie es aussieht, werden die Betriebe wahrscheinlich anfangen, Arbeiter zu entlassen. Er schätzt, dass ein Landwirt, der keinen Kredit zurückzahlt, einen fairen Preis von 70 Rand 0 (3,90 Euro) pro Kilogramm, vor Transportkosten, für Körbe erzielen kann (für lose Ware wäre es etwas weniger). Die Rückzahlung des Kredits würde seinen Vorschlag für einen fairen Preis um weitere 10 Rand erhöhen.
Weitere Informationen:
Tiaan Rossouw
Rainbow Superfood
Tel: +27 61 586 5047
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