Jedes Jahr verdirbt mehr als ein Drittel aller produzierten Lebensmittel, bevor sie verkauft werden können, wobei Obst und Gemüse den größten Anteil daran haben. Um dieses Problem zu bekämpfen und einen neuen Standard in der Kühlkette zu setzen, hat Lineage in Lösungen investiert, die den Transport und die Lagerung von frischem Obst und Gemüse optimieren und gleichzeitig helfen, Abfälle zu vermeiden; wir nennen diesen Service Lineage Fresh. Jim Henderson, VP of Business Development, erklärt, wie Lineage seine jahrzehntelange Erfahrung in der Kühllagerung einsetzt, um sicherzustellen, dass frisches Obst und Gemüse sicher auf unseren Tellern landet.
Was ist Lineage Fresh?
Die Einrichtungen und Teammitglieder von Lineage Fresh arbeiten hart daran, dass Obst, Gemüse und andere Produkte bis auf den Tisch frisch bleiben.
Es sind diese Fachkenntnisse und die Konzentration auf diese Art von Produkten, auf Obst und Gemüse. Lineage Fresh ist eine Kombination aus drei Dingen: Frischeeinrichtungen, die speziell für Frischwaren ausgelegt sind, ein Expertenteam, das sich in diesem Geschäft auskennt, und Mehrwertdienste, die sicherstellen, dass die Produkte unserer Kunden auf dem gesamten Weg zum Verbraucher frisch bleiben. Das ist es, was Lineage Fresh ausmacht.
Warum war es für Lineage wichtig, seinen Kunden diesen Service zu bieten?
"Wir haben Lineage Fresh als Reaktion auf das Feedback unserer Kunden entwickelt. Nachdem wir 2021 die Sun Valley Cold Storage und die Kloosterboer Group in die Lineage-Familie aufgenommen hatten, die hochmoderne Anlagen und jahrelange Erfahrung im Frischesektor mitbrachten, stellten wir ein Expertenteam ein und begannen, mit unseren Kunden darüber zu sprechen, was es für sie bedeutet, ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Es wurde sehr deutlich, dass dieses Geschäft anders ist, dass die Erwartungen anders sind und dass wir, wenn wir wollen, dass unsere Kunden sich wohlfühlen und uns ihre Produkte anvertrauen, einen Service schaffen müssen, der sich ganz auf die Handhabung, die Lagerung und den Transport von Frischprodukten konzentriert."
Was ist das Besondere an einer Lineage Fresh-Anlage?
"Die Fresh-Lager von Lineage sind einzigartig, weil sie mehrere Temperaturzonen innerhalb jeder Einrichtung haben. Viele unserer Einrichtungen haben riesige Räume mit mehr als 10.000 Paletten, die bei derselben Temperatur gelagert werden, aber bei Fresh gibt es eine andere Philosophie. Für Fresh-Einrichtungen benötigen wir mehrere Zonen für verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen. Darüber hinaus müssen die Anlagen Mehrwertdienste wie Umpacken, Kühlbehandlung, Begasung und andere Dienstleistungen anbieten, die für diese Waren erforderlich sind. Was schließlich die Infrastruktur betrifft, so sind Ethylenwäscher unerlässlich, um die Frische der Produkte zu gewährleisten. Dies sind Dienstleistungen, die Tiefkühlanlagen im Allgemeinen nicht benötigen, während sie für eine Lineage Fresh-Anlage von entscheidender Bedeutung sind."
Was sind einige der wichtigsten Unterscheidungsmerkmale, die Lineage Fresh zur besten Wahl für seine Kunden machen?
"Unsere in Kürze zu eröffnende Savannah Fresh-Anlage ist zum Beispiel weniger als fünf Meilen vom Hafen entfernt. Diese Hafennähe ist von entscheidender Bedeutung, insbesondere bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse. Auch die Größe und der Umfang unseres Netzwerks sind ein großer Vorteil für unsere Kunden, denn so können sie mehr Produkte als je zuvor in mehr Märkte bringen. Letztendlich kann man all diese Dinge haben: die Infrastruktur, die Hafennähe, alle Temperaturzonen, aber das Wichtigste ist, dass man das Know-how und den Fokus hat, um das Produkt durch die Lieferkette zu managen. Unser Lineage Fresh-Team ist unübertroffen, wenn es um das Management dieser Produkte geht."
Welche Mehrwertdienste bietet Lineage Fresh, um Obst und Gemüse frisch zu halten?
Begasung
Vorkühlung
Umpacken und Verpacken
Zollsichere Einrichtungen/CBP
Umverpackung, Rekonditionierung und Neugestaltung
Wie geht es für Lineage Fresh weiter?
"Die Zukunft von Lineage Fresh ist global. Im Moment konzentrieren wir uns darauf, den Endmarkt hier in den USA und Europa vorzubereiten. Zusätzlich zu unserer Expansion in Swedesboro, NJ, die im Januar 2023 in Betrieb genommen wird, und Lineage Fresh Savannah sprechen wir mit Kunden über weitere Standorte an der Golf-Westküste in den USA. Wenn Sie sich unsere Anlagen ansehen, sehen Sie, dass wir alles tun, um unseren Kunden globale Frischelösungen zu bieten, die es ihnen ermöglichen, ihre Produkte zu verwalten, Verzögerungen zu reduzieren, die Haltbarkeit zu verlängern, die Produkte über die gesamte Lieferkette hinweg frischer zu halten und sie schneller auf den Markt zu bringen", erklärte Henderson.
Weitere Informationen:
Jim Henderson
Lineage
Tel: +1 800 678 7271
www.lineagelogistics.com