Baptiste Geoffray, Sica Gerfruit:

"Swing.bio hat alles, was es braucht, um eine Referenz für Bio-Äpfel zu werden"

Die ersten Lieferungen von Swing.bio-Äpfeln erfolgten vor gut einer Woche, womit die vierte Saison dieses Bio-Apfels eingeläutet wurde. Dieses Jahr werden nicht weniger als 500 Tonnen Swing.bio in den vier Anbaugebieten Loiretal, Alpen, Languedoc und Südwesten erwartet. Die Mengen werden jedes Jahr größer.

"Unsere Obstgärten sind zwischen zwei und fünf Jahre alt. Die Bäume im 4. und 5. Jahr erreichen jetzt ein Produktionstempo, das sehr interessant ist. Was die Erträge angeht, erreichen wir derzeit die Ziele, die wir uns gesetzt haben", erklärt Baptiste Geoffray, Leiter für Innovation und neue Projekte bei SICA Gerfruit.

4 Jahre alter Swing-bio-Obstgarten

Die Qualität der Ernte ist vielversprechend
Die Qualität der Ernte in diesem Jahr ist vielversprechend. "Wir sind früh dran in diesem Jahr, mit einer Farbe, die am Ende recht zufriedenstellend ist. Was den Geschmack betrifft, so ist der Zuckergehalt in diesem Jahr außergewöhnlich hoch, mit den vollen Aromen der Swing.bio."

Entscheidung über den Erntetermin mit einem Erzeuger in einer Swing.bio-Obstanlage

Ein zweifarbiger Apfel, der "auffällt"
Baptiste Geoffray glaubt an das Potenzial des Swing.bio. Seiner Meinung nach hat der Apfel das Zeug dazu, eine Referenz unter den Bio-Äpfeln zu werden. "Wir dachten vielleicht, dass die Kunden sich langweilen würden, wenn sie einen weiteren zweifarbigen Apfel in den Regalen sehen, aber der Swing.bio ist wirklich anders. Wir tun alles, was wir können, um sicherzustellen, dass sich diese Sorte abhebt und einen echten Mehrwert in die Regale bringt.

"Heute ist Swing.bio der Apfel, der all unsere Werte verkörpert, sowohl im Hinblick auf den Geschmack als auch auf die Agrarökologie. Letztes Jahr haben wir ein hervorragendes Feedback erhalten, vor allem in den letzten Wochen der Kampagne. Was den Geschmack betrifft, so ist diese Sorte bei vielen Kunden bis zum Ende der Saison sehr beliebt. Außerdem ist der Swing.bio sehr lange haltbar, ohne dass er seine großartige Geschmacksqualität verliert."

In einer Zeit, in der der Bio-Markt auf dem Prüfstand steht, sind dies definitiv Vorteile. "Heute können wir uns eine schlechte Ernte nicht mehr leisten. Die Konkurrenz ist so groß, dass wir jedes Jahr in den Regalen präsent sein müssen, sonst würden wir unseren Platz verlieren."

Ernte 2022

Swing.bio: ein echter Katalysator für Innovation bei SICA Gerfruit
Für SICA Gerfruit ist der Swing.bio viel mehr als nur ein Apfel. Als echtes Pilotprojekt innerhalb des Unternehmens wurde der zweifarbige Bio-Apfel als idealer Kandidat identifiziert, um die agrarökologischen Ambitionen des Unternehmens zu erfüllen. "Wir wollen, dass unsere Obstplantagen zu Reservaten für die biologische Vielfalt werden und eine mindestens neutrale, bestenfalls positive Wirkung auf ihre Umwelt haben. Um diese Auswirkungen zu untersuchen, haben wir uns für die Swing.bio entschieden, weil es sich um eine Sorte mit natürlichen Resistenzen handelt, die es uns ermöglicht, einen möglichst widerstandsfähigen Obstgarten anzulegen. Es gibt viele positive und negative Vorurteile über die Agrarökologie. Um jedoch die genauen Auswirkungen unserer Maßnahmen auf die Obstplantagen zu kennen, müssen wir mit Hilfe von Entomologen ernsthafte und gründliche Studien zu diesem Thema durchführen. Wir haben uns entschieden, mit Swing.bio zu beginnen und möchten es später auch auf unsere anderen Sorten anwenden."

Schulungen mit Erzeugern zum Thema lebendiger Boden

Ein ehrgeiziger Kommunikationsplan
Um die Swing.bio zu einer Referenz für Bio-Äpfel zu machen, hat SICA Gerfruit einen soliden Kommunikationsplan entwickelt. "Wir sind stolz auf unseren Slogan 'I am for increasing the taste of life'. Wir wollen, dass so viele Menschen wie möglich diesen Apfel probieren, und in diesem Jahr verfolgen wir einen sehr ehrgeizigen Plan, um die Sorte zu fördern. Wir wollen unsere Kunden dabei unterstützen, die Kaufkraft der Verbraucher zu nutzen und unsere Animationen zur Förderung des Swing.bio fortzusetzen."

Ekölo und Ecole Du Sens: eine sehr wichtige Partnerschaft für SICA
"Wir setzen auch unsere Zusammenarbeit mit Ekölo und Ecole du Sens fort, den Organisationen, die mit Kindern und Jugendlichen arbeiten, um pädagogische Instrumente zu entwickeln. Ziel ist es, Kreativität, Selbstständigkeit und Zusammenarbeit für zukünftige Generationen zu entwickeln."

Workshop mit einigen Kindern von Ekölo: Die Swing-Produzenten kamen, um Workshops über die biologische Vielfalt und die Wechselwirkungen zwischen Pflanzen und Insekten zu veranstalten (Juli 2022).

"Nächstes Jahr werden wir auch Kinder (aus Ekölo) zu Sommercamps einladen, um ihnen die biologische Vielfalt unserer Obstgärten näher zu bringen."

Für weitere Informationen:

Baptiste Geoffray
Sica Gerfruit 
Phone: +33 6 42 76 89 20
www.swing.bio  


Erscheinungsdatum:



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