Der bevorstehende europäische Winter wird eine der unsichersten Perioden für die Kartoffelindustrie sein, da es sehr ungewiss ist, welche Mengen vor Ort verfügbar sein werden und wie viele Importe aus einem Land wie Israel benötigt werden könnten. Dies berichtet Eitan Botzer, Geschäftsführer von Atzmona Potatoes Production L.T.D, einem führenden israelischen Anbieter von normalen und biologischen Kartoffeln.

"Wir sind gerade von der PotatoEurope zurückgekehrt, bei der wir von der schlechten Situation in Europa gehört haben. Die Lage ist nicht klar, sie ist viel komplizierter als gedacht. Wir haben Vorführungen von Erntemaschinen in Kartoffelfeldern gesehen, bei denen man sehen konnte, dass keine Knollen über 60 mm im Boden zu finden waren. Möglicherweise wird Europa voll von Knollen zwischen 40 und 60 mm sein, und das wäre gar nicht so schlecht."

"Einerseits zeigen die Zahlen der westeuropäischen Länder, dass die Anbaufläche im Vergleich zum 5-Jahres-Durchschnitt um 2 % gestiegen ist, andererseits wird geschätzt, dass die Erträge um 9 % niedriger sein werden als im letzten Jahr. Das bedeutet, dass im Durchschnitt etwa 2 Millionen Kartoffeln weniger geerntet werden. Die Nachfrage ist ebenfalls geringer, was bedeutet, dass es ein Gleichgewicht geben wird und somit kein großer Bedarf an importierten Kartoffeln besteht", erklärt Botzer.

Extreme Kostensteigerungen
Er wies darauf hin, dass die israelischen Kartoffelerzeuger zwar immer bereit sind, den europäischen Käufern zu helfen, dass aber die gestiegenen Kosten für höhere Arbeitslöhne, Wasser, Energie und Düngemittel ihre Gewinnspannen erheblich gesenkt haben. Der stärkere israelische Schekel gegenüber dem Dollar und dem Euro ist ebenfalls ein Problem und mindert den Wert für die Exporteure.

"All diese gestiegenen Kosten bedeuten, dass es je nach angebauter Sorte keine Gewinnspanne gibt. Es wird sehr schwierig sein, dies den Kunden zu erklären. Einige Kunden rechnen damit, andere wissen nicht, was sie tun sollen. Zu Beginn dieser Saison zahlten einige unserer Kunden 70 oder 80 € mehr für die gleichen Kartoffeln. In den Saisons 2021 und 2022 hatten wir einen guten Start, die Preise stiegen, aber am Ende waren sie verheerend niedrig."

"Die Kunden werden den Supermärkten die Situation ebenfalls vor Augen führen. Wenn wir in Europa importieren müssen, dann müssen die Preise steigen, um unsere Kosten zu decken. Auch die lokalen Erzeuger in ganz Europa, vor allem in Frankreich, Deutschland, Belgien und den Niederlanden usw., haben mit erhöhten Mehrkosten zu kämpfen", so Botzer.

Geringere Nachfrage im europäischen LEH
"Im Vereinigten Königreich und in Teilen Europas haben die pandemiebedingten Sperrungen das Verbraucherverhalten verändert. Die Menschen bevorzugen die Bequemlichkeit, sich Fast Food liefern zu lassen. Sie machen sich nicht mehr die Mühe, in einen Supermarkt zu gehen, um die Zutaten für eine Mahlzeit zu kaufen. Dies alles führt zu einer geringeren Nachfrage."

"In einigen Ländern wie Italien und Spanien gibt es jedoch einen anderen Trend, der möglicherweise eine Chance darstellt. Die Spanier brauchen bereits früh israelische Kartoffeln. Ich weiß, dass sie gute Lagerbestände haben, aber irgendwann sinkt die Qualität der Ware, während die Lagerkosten in die Höhe schnellen. Aus diesem Grund können wir von Mitte Februar bis Anfang April Lieferungen nach Spanien und Italien verschicken. Auch in Osteuropa gibt es eine Kartoffelknappheit, die aufgrund des Konflikts zwischen Russland und der Ukraine von allen gebraucht wird", so Botzer abschließend.

Weitere Informationen:
Eitan Botzer
Atzmona Potatoes Production L.T.D
Tel: + 972-8-6468218
Mobile: + 972-52-6947238
Email: eitan@atzmona.co.il 
www.atzmona.com